Essa receita de Lentilha com Linguiça e Batata é uma daquelas coringas: poucos ingredientes, preparo rápido e muito sabor. Combinação perfeita pra um dia preguiçoso, com o plus de saborear uma refeição rica em proteínas. Passados uns dias, separei todos os ingredientes e mandei ver. O preparo é simples e o único trabalho é deixar …
A couve flor tava linda e reluzente na feira, você se apaixonou e levou pra casa. Mas, a vontade era de devorá-la de uma maneira mais cremosa, gostosa e interessante. Nada melhor do que o famoso gratinado, certo? Tem gente que acha que fritura é tudo, eu diria que qualquer coisa gratinada fica incrível. Tipo …
Fazer estrogonofe não tem muito segredo e, vamos combinar, é beeeem gostosinho de saborear junto com um arroz soltinho e batatas pra acompanhar. Na última vez que comprei camarões na feira livre, separei uma parte pra fazer estrogonofe. A gente tá acostumado a comer a versão frango e carne, por isso quis fazer diferente. Um …
Faz uns 4 anos desde que postei pela primeira vez a receita de caldo verde aqui no blog. E gosto de brincar dizendo que essa é uma daquelas receitas que ganham tantas releituras e modos de fazer que não existe certo ou errado na hora de explicar o passo a passo. Porém, eu precisava atualizar essa …
Vocês sabem como eu amo o Claude Troisgros e tudo que ele faz (comidas, programas de TV, livros, filhos…). Pago pau mermo. Foi com muita alegria que vibrei ao saber que o Olympe, comandado por seu filho, o também chef Thomas Troisgros, foi anunciado pela primeira vez como um dos 100 melhores restaurantes do mundo, no prestigiado …
Tenho muito carinho por algumas receitas, principalmente as que habitam as minhas memórias, principalmente as de infância. Quando pequena, era vizinha de uma família cuja matriarca cozinhava demais da conta. Bolos, salgados, tudo. Ela gostava de cozinhar. Volta e meia, um dos filhos – que era mais ou menos da minha idade – falava de …
A gente adora um evento gastronômico, né? Tem coisa melhor? Cerveja, comida, música… Ainda mais quando é pertinho de casa. Pois anote aí na sua agenda: entre os dias 24 a 26 de março e 31 de março a 2 de abril rola no Shopping Tijuca a Feira Gastrô! O evento rola no estacionamento do piso G3, onde há …
Se você me acompanha nas redes sociais, deve ter percebido que estou reduzindo consideravelmente o meu consumo de proteína animal. Desde dezembro já não consumo mais frango e porco e quero falar mais disso em um post exclusivo. Essa mudança de hábito me fez pesquisar alternativas proteicas para manter minha saúde em dia e foi …
Quando eu mostrei no Instagram (já segue o Gordelícias por lá? @gordelicias) que tinha feito um empadão de palmito integral, a galera PIROU. Como brasileiro gosta de empadão, não é mesmo? Também, não tem erro: massa amanteigada, recheio cremoso, combinação perfeita! Essa receita é uma singela adaptação da receita de torta de palmito da Rita …
Esse post é dedicado aos apaixonados por pão. E por queijo. Gosto muito de ambos, principalmente quando estão juntos. Eis que outro dia cruzei com um post no Pinterest (segue lá o Gordelícias no Pinterest >> https://br.pinterest.com/gordelicias), era uma receita de baguete com queijo derretido, uma foto bem bonita, sabe? Na mesma hora fui pro …
