Carnaval por aqui é sinônimo de tempo em casa pra testar receitas na cozinha. E… por incrível que pareça, tendo a não exagerar nas gordices durante o feriado. Há tempos eu havia salvo uma receita de hamburger de palmito da Revista Boa Forma, mas sem prestar muita atenção nos modo de preparo. Quando vi que …
Mais uma receita que eu tinha colocado na lista “não vai dar certo”. Ou então, se der, não vai ter aquele gosto bacana, vai ser uma versão mais ou menos da original… Queimei a língua, a boca, o corpo todo. Sabe batata chips cro-can-te? Feita sem fritura e óleo espalhado no fogão e no chão …
Se vocês usam o Pinterest tanto quanto eu, já devem ter esbarrado com uma tal de Cauliflower Pizza Crust pelo menos mil vezes. As fotos são ótimas e é genial pensar numa “massa” de pizza feita com couve flor. Então pensei: vou testar pra ver como é! E não é que fica bom? Pouco calórico não …
Aprenda a fazer Bolinhos de Risoto (Arancini) e transforme a sobra de risoto em um delicioso aperitivo. Receita no Raquelícias.
Quem aí já viu o Pão de Queijo sem Queijo? Também chamado de Pão de Beijo, o Pão de Batata Doce é uma adaptação do tradicional pãozinho mineiro que conquistou o coração e estômago de muita gente, principalmente da turma vegana ou intolerante a lactose. “Raquel, fica com gosto de batata doce?”. A resposta é …
Eis que uma “frente fria” se aproxima do Rio de Janeiro. EBAAA! Sabe o que isso significa? Que vou conseguir comer uma comida sem ser gelada e sem ser salada! E ainda posso usar vinho tinto e um queijo mais gordinho! Já tinha visto algumas vezes umas receitas com massa roxa. Não sabia se a …
Almôndegas são da família das comidas que cada um faz de um jeito. Há quem coloque pão na massa, mais de um ovo… sopa de cebola… eu já comi um monte delas, feitas de maneiras diferentes. Porém gostei muito dessa receita, que adaptei da caixinha de amido de milho. siga o GORDELÍCIAS no instagram Se …
Adoro risotos. Caem tão bem sozinhos ou acompanhados. E dependendo do que você colocar no seu risotinho, dispensa outros pratos para incrementar a refeição. Escolhi a dupla abóbora com carne seca para turbinar o nosso arroz arbóreo. Assim surgiu esse Risoto de Abóbora com Carne Seca. Até quem torce o bico pra abóbora se rende …
Café do Centro lança blend Grão Peneira 19: Na quinta-feira passada estivemos na Forneria São Sebastião a convite do Café do Centro. O propósito da deliciosa visita ao restaurante era conhecer o novo blend Grão Peneira 19, café gourmet desenvolvido exclusivamente para os restaurantes do Grupo Forneria. Não conhecíamos nem o Café do Centro tampouco a …
Vou ser repetitiva e contar mais uma vez como a lentilha, aquela moedinha sem graça da noite de Ano Novo, pode se transformar em pratos deliciosos. Sou fã de lentilha, gente. Um feijão que cozinha rapidinho, deve ser mágica! Como hoje é segunda-feira e sou vegetariana, recorri ao site do projeto Segunda Sem Carne em …
