Essa é uma receita pra você favoritar. Panqueca é um prato tão versátil, que recebe tão bem qualquer recheio que você tiver na geladeira. Carnes, queijos, dê asas à imaginação. Por aqui, acabei usando farinha de arroz no lugar da farinha de trigo integral. Você pode usar qualquer farinha aqui, aliás: linhaça, amaranto, até mesmo fibra …
Proteína de soja não é o único “substituto” de carne na alimentação vegetariana. Eu, por exemplo, sou uma vegetariana que não consome proteína de soja por não gostar e achar o processo de fabricação da “carne” de soja um tanto estranho e quimicamente duvidoso. Aí pensei: se eu já usei lentilha pra fazer hamburger, torta… …
Outro dia, acordei cheia de vontade de almoçar ‘gostoso’. Quando falo ‘gostoso’, me vem na cabeça aquela comida cheia de queijo, cheia de sabor, que enche a barrinha de energia toda-toda. Separei um alho poró que tava lindão na geladeira, também havia um parmesão em lascas me esperando… mas não tinha o ARROZ PRA RISOTO, …
Aprenda a fazer uma deliciosa Canjica Doce, conhecida como Mungunzá, cremosa e perfeita para esquentar o corpo nos dias de inverno.
Apesar de amar muito todos os queijos e de já ser vegetariana há uns bons anos, estou tentando reduzir e quem sabe até eliminar o consumo de queijos e derivados de leite em geral. É um pouco dramático quando se pensa em vida social, mas estou começando com uma meta bem realista: não ter mais …
Vou lançar um desafio aqui no Gordelícias: fotografe algum prato com frango de forma que ele fique fotogênico. Ô missão impossível! Depois que bati essa foto pensei “poxa, podia ter salpicado uma salsinha por cima”. Pois que não deu nem tempo, esses drumetes – também conhecidos como coxinha da asa – foram devorados rapidamente! Ouvi de uma …
Vi essa receita no Instagram da Nanda Carneiro, uma fofa que tá sempre compartilhando receitas adaptadas (sem glúten, sem lactose) para a garotada. Ela ensinou a fazer um pudim de tapioca, pra adoçar a vida de quem anda controlando açúcar e gordura. Acabei dando uma mexidinha pois acrescentei uma calda de açúcar, então se você …
Já fizemos leite de amêndoas, pasta de tâmaras… que tal uma receita unindo tudo isso? Assim nasceram esses Muffins de Banana com Amêndoa e Pasta de Tâmaras. Ao fazer o leite de amêndoas, sempre sobra aquele resíduo, que… é amêndoa! Não vamos desperdiçar, né? Foi pensando no aproveitamento do resíduo do leite de amêndoas, que …
Junho é um mês realmente maravilhoso. Além de ser meu mês de aniversário, temos sempre festa junina, quermesse e afins. E isso significa: vinho quente, quentão, paçoca, e muitas outras comidinhas entre elas o Pinhão! Eu garrei amor pelo pinhão há poucos anos, mas desde que me apaixonei sempre compro no mercado pra cozinhar em …
Pra deixar a Copa mais animada, recebemos do nosso grande parceiro CluBeer uma caixa com os quatro rótulos de junho. Pra quem ainda não conhece o CluBeer, sugiro ler esse post completinho que já pintou aqui no blog. Logicamente, eu não ia deixar essas cervejas dando sopa por muito tempo e tratei logo de preparar …
