No sábado passado, rolou o chá de panela de uma grande amiga. E como além de amiga sou madrinha, me ofereci para ajudar na organização do chá, na parte alimentícia (claro). Como adoro um docinho e sou dessas que gosta de enfeitar a mesa com variedades de sabores e cores, fiz brigadeiros de chocolate e …
Eu tinha uma peça de ricota aqui em casa e queria fazer algo gostoso com ela. Não queria fazer pastinha que, apesar de muito gostoso (vai super bem num sanduíche com pão integral e peito de peru). Pesquisando por aí, encontrei essa receita, do blog Chucrute com Salsicha. Aliás, fica a dica: esse site tem …
Todo mundo diz a Argentina é uma maravilha no que tange à culinária. Seja no quesito “carnes” ou no quesito “café da manhã”, há sempre muitas opções acessíveis e com preços variados. Sem dúvida, só na rua do hostel onde fiquei havia muitas opções, variando de Starbucks a cafés com salão grande e cestinhas de …
A história é a seguinte: você chega em casa cansado, depois de um dia inteirinho de trabalho + trânsito. Tudo que você quer comer é uma comidinha gostosa, bacana. Abre-se a geladeira em busca de algo que abrace o seu estômago faminto (a barrinha de cereal já foi embora faz tempo). Cozinhar está fora dos …
No sábado passado, foi aniversário da minha mamãe e como sou uma boa filha fui pra cozinha e preparei um café da manhã especial pra ela. Claro que a “véia” achou graça mas resolveu aguardar pacientemente a minha surpresa. Há tempos eu queria fazer Panqueca Americana Fofinha (uma receita diferente da panqueca que a gente faz …
Você certamente já ouviu falar no Dia de São Patrício – ou St. Patrick’s Day. Seja por conta da turma que adora praguejar contra os festejos da data ou pelos que curtem tomar cerveja verde e celebrar o dia do santo, aos moldes irlandeses. Então, seja qual for o seu lado, o Gordelícias tá aqui …
Da mesma forma que a parrillada portenha e o alfajor são marcas registradas da Argentina, uma outra iguaria da culinária hermana precisa ser citada: a empanada. No Brasil, há algumas lanchonetes e cafés que comercializam o produto porém poucas conseguem chegar perto em termos de textura da massa, seguindo o padrão de qualidade argentino*. Já …
Pra quem não sabe, estou de molho por uns dias por conta de uma cirurgia. Significa que “por alguns dias” terei comidinha caseira da mamãe, da vovó e algum dedo meu também porque não me aguento e vou que nem saci-pererê pra cozinha meter o bedelho nas panelas fumegantes. siga o GORDELÍCIAS no instagram No …
O Skinna é um restaurante bastante conhecido entre os moradores da Barra da Tijuca – e também pelos que trabalham no bairro há algum tempo. Localizado, mais precisamente, no Jardim Oceânico, ali pertinho de outros restaurantes tradicionais da Barra (tais como La Mole, Porcão, Frontera e outros). A diferença do Skinna para todos os outros …
No Carnaval desse ano, viajei com uns amigos e namorado para Argentina e Uruguai. Em pouco menos de 3 horas de voo, a gente tem a chance de experimentar as melhores carnes do mundo. E eu falo isso sem nenhum exagero. Quem já provou da parrilla dos nossos vizinhos, sabe o que eu tô falando. …
