Há algumas semanas, fui almoçar com a querida Paola Miranda, a mente (e mãos) por trás da Craft.in. Como ambas moram na Ilha do Governador e trabalham em esquema home office, foi mais tranquilo para conciliar as agendas e sair para almoçar pertinho. A Paola é vegetariana e por isso escolhemos um restaurante que tivesse …
Falta pouco para a Páscoa. E a cada ano, por mais que as prateleiras estejam CHEIAS de novidades dos fabricantes, percebemos a ascensão de gente que bota a mão na massa literalmente pra oferecer ovos de chocolate e outras delícias fresquinhas e sem conservantes. By the way, é o caso da minha Marocas, que falarei …
Não sei quanto a vocês, mas eu sempre tenho vontade de comer homus [aquela pastinha árabe de grão de bico com tahine] e quando lembro que não há nenhum restaurante árabe na vizinhança, vem aquela preguiça do grão de bico cozinhando por horas e acabo comendo outra coisa. Nessa receita você pode usar o grão …
Há tempos salvei essa receita nos meus favoritos, esperando uma ótima oportunidade para prepará-la. Pensando em um almocinho mais caprichado no fim de semana, comprei um couve flor e queijo parmesão, para dar um toque esperto na hora de gratinar. Em uma sexta-feira dessas, depois de uma semana árdua de trabalho… ao invés de comer …
A gente sabe o quanto os leitores do Gordelícias amam Nutella. E não são só os leitores mas 99% dos seres humanos vivos. E nós estamos nessa porcentagem. Por conta disso, estamos sempre em busca de receitinhas deliciosas com nosso amado creme de chocolate com avelã, para compartilhar aqui no blog. Daí que outro dia, …
Há tempos estou procurando uma massa “pau pra toda obra”: dessas que você faz salgados de forno, pães e etc. Foi quando cheguei nessa receita do Receitas de Minuto. O passo à passo em vídeo mostra exatamente como você deve fazer e nos comentários você também tira todas as dúvidas que podem pintar. Havia salsichas …
No ano passado, conheci o Paraíso dos Pândavas através de uma amiga que já chegou dizendo que o retiro de culinária vegetariana deles era a minha cara. Ela estava certa. Em setembro de 2012 estava eu lá aprendendo a cozinhar sem estresse e com amor. O Paraíso dos Pândavas é uma fazenda-retiro localizada na Chapada …
Molho branco (também conhecido como bechamel) é um baita coringa na cozinha. É impressionante como ele transforma uma massa, dá a cremosidade necessária aos legumes gratinados e, quando bem temperadinho, rouba a cena e você come até puro. Já vi algumas variações (em termos de medidas e ingredientes) mas depois de testar algumas delas, achei …
Aí vocês me perguntam: “Mas como assim um ovo frito de sobremesa?”. Calma, é apenas uma brincadeirinha. E um jeito diferente e divertido de servir uma sobremesa simples e perfeita pro verão. Uma amiga querida enviou a receita e eu estava há semanas querendo testar pra impressionar a família. E deu certo! O adorado pêssegos …
Faça Muffins de Blueberry para deixar o seu café da manhã ainda mais gostoso. Receita sem lactose e vegana!
