Aprenda a fazer o tradicional Bacalhau à Brás, receita que cai bem na Páscoa, no Natal ou sempre que bater vontade.
Cookie de Chocolate Branco com Macadâmia
Cookie é um troço que parece ser muito simples de fazer mas o que vejo de tentativa fail rolando por aí, não está no gibi. Eu mesma, no começo do blog, tentei assar alguns e boa parte das receitas ou deixava o biscoito muito seco, ou molenga, ou sem graça. Até que cheguei nessa receita …
10 ideias fáceis para decorar sua casa no Natal
Desde o comecinho de dezembro você já tem as receitas pra ceia de Natal separadas. Sim, você é uma pessoa organizada e quer ter tudo alinhado, pra evitar sustos na hora de preparar o jantar em família/amigos. Parte da comida resolvida, okay! Mas e na hora de arrumar a casa? A gente sabe que no …
Polenta com Ragu de Carne
Já fiz essa receita de ragu de carne algumas vezes aqui em casa e meio que se tornou uma das preferidas do marido, que ama saborear a carne desmanchando, repleta de molho, sobre uma massa simples ou então comendo no pão francês! No último fim de semana, resolvi prepará-la com polenta e só digo uma …
Receitas de Natal para Vegetarianos
Fiz uma pesquisa rápida entre os leitores do Raquelícias a respeito das receitas para o Especial de Natal. Muita gente pediu o básico mas teve um tanto de gente que pediu receitas vegetarianas para as festas de fim de ano. Pedido atendido! Fiz uma seleção de pratos incríveis que vão deixar a sua ceia de …
Quiche Sem Massa de Brócolis e Muçarela de Búfala
Vocês sabem que eu adoro uma receita fácil e descomplicada. Sabem também que a proposta do blog é trazer sempre que possível uma gostosura feita com ingredientes acessíveis, coisa fácil de achar. Tendo essa filosofia em mente, salvei essa receita de quiche sem massa nos meus favoritos. Quiche é um trem danado de bom, perfeito pra acompanhar …
Folhado de Banana e Nutella
Essa é uma daquelas comidinhas que a gente faz num piscar de olhos. São apenas 4 ingredientes (um deles “pau pra toda obra”) e no fim das contas você vai ter um docinho charmoso, que faz toda a diferença depois de um jantar ou então acompanhando o café da tarde. Vamos combinar que massa folhada é …
Risoto 7 Cereais ao Funghi
Faz alguns dias desde que ensinei a hidratar cogumelos secos aqui no Gordelícias. Naquele dia, fiz um risoto improvisado, feito com cereais integrais (aquele do pacotinho, que parece um arroz) e qual foi a minha surpresa ao saboreá-lo e me apaixonar perdidamente pelo prato? Ficou bom demais. Lógico que eu ia ter que compartilhar aqui no blog. …
Torta de Maçã Italiana
Essa foi uma das tortas mais bonitas que já fiz na vida. Olhando de pertinho, você pensa que é um bolo invertido, aquele com massa embaixo e fruta caramelada por cima. Mas, de acordo com a musa Nigella Lawson em seu maravilhoso Nigelissima, essa é uma típica torta italiana, com muitas maçãs, açúcar e canela por cima. …
Pão de Piadina Tradicional e Integral
Essa é mais uma receita da Rita Lobo que salvo com muito carinho nos meus arquivos, a famosa piadina. Se tornou uma das favoritas aqui em casa. Primeiro porque é rápida de fazer. Segundo porque é prática e dá pra fazer sanduíches e até mesmo “pizza” com ela. E pra ficar ainda mais lindo, é …