Quando eu era criança, minha avó sempre fazia batata doce frita. Geralmente ela cozinhava a batata em rodelas grossas e depois fritava em óleo bem quente, pra criar aquela casquinha gostosa. Com o tempo, ela foi parando de fritar e começou a assar as rodelinhas, o que também era muito gostoso. Hoje em dia, quase …
Tá, não é beeem um hambúrger, porque não tem carne, né? Mas como a receita original tinha esse nome, hambúrguer de quinoa, decidi mantê-lo. Ao meu ver, são bolinhos de quinoa com vegetais. É fácil de fazer, fica pronto rapidinho e acompanhado de arroz ou pão, alimenta bem umas 4 pessoas! Hambúrger de Quinoa Do …
Há séculos essa receita cruzou o meu caminho. Uma amiga havia comentado que sempre fazia em casa e que era uma delícia, que eu precisava fazer pra comprovar, aquela velha história. Acabei deixando na fila eterna de “coisas que preciso fazer”. Daí que essa semana desenterrei o arquivo de receitas pra testar e lá estava …
Todos que me seguem já sabem que eu sou apaixonada por café. E quem também ama café e Milk Shake vai curtir muito essa receita. Resolvemos unir as duas delícias e fazer uma maravilhoso Milk Shake de Café. É simples, fácil e muito refrescante! Eu diria que um copo desse milk shake dispensa até acompanhamento …
Sou apaixonada por creme de milho. O adocicado leve do milho verde + salgadinho dos temperos me pegam de jeito. Creme de milho vai bem com carnes em geral e dependendo da textura, pode acabar virando uma sopinha bem gostosa. É o nosso amigo que dará um toque super diferente àquele peito de frango que …
Não imaginava que combinar as únicas coisas disponíveis na geladeira para uma quinta faminta pudessem render um jantar tão bom, sério mesmo. Aquele filé mignon de porco e o queijo gorgonzola perdido na geladeira viraram um delicioso Picadinho Suíno ao Molho Gorgonzola de “lamber os beiços”. Por isso não vou me prolongar muito ao …
Um dia desses eu fui ao Restaurante Tempeh e me deliciei com um Bobó de Shiitake. Fiquei com vergonha de pedir alguma dica e/ou receita, então confiei no meu paladar e nas dicas da mamãe que sempre fez bobó de camarão em casa, pra chegar no resultado PERFEITO. Antes de dividir a receita e o …
Na Vitrola: Móveis Coloniais de Acaju: Hoje é dia de “cortar fitinha” aqui no blog. A novidade fica por conta da coluna Na Vitrola, que mensalmente vai inspirar vocês ainda mais na hora de cozinhar. A ideia é juntar duas grandes paixões: culinária e música. Diz aí se não dá samba? Praticamente em 99% das vezes …
Se você acompanha o Gordelícias há algum tempo, já percebeu que euzinha tenho publicado muitos pães por aqui. Teve pão de = liquidificador, pão integral… é pão que não acaba mais. Bom, hoje não vai ser diferente. Se você chegou até aqui atraído pelo título do post, chega mais que é só sucesso essa receita …
Como bem disse a Raq outro dia, ando “in love” com o porco. Pois é, devo admitir que a carne suína sempre me atraiu bastante e isso em nada tem a ver com a adoração ao bacon. Mas sim à Bisteca Suína Grelhada. Sou o tipo de pessoa que adora comprar lombo para assar em …
