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Red Velvet de Beterraba sem corante

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Já imaginou fazer o tradicional bolo Red Velvet, também conhecido por Veludo Vermelho, sem usar corante? Confira a receita que usa beterraba para deixá-lo lindo e saboroso.

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Como dessalgar o bacalhau

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Arroz com Lentilha

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Arroz com lentilha é aquele prato coringa nas festas de fim de ano. Mas, independente da época, é super nutritivo e fácil de fazer. É uma alternativa para variar o tradicional feijão-com-arroz. Aprenda a fazer!

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Onde encomendar sua ceia de Natal no RJ

por Raquel Arellanoatualizado em 13/12/202013/12/2019Deixe um comentário em Onde encomendar sua ceia de Natal no RJ

Tá sem tempo de preparar sua ceia de Natal? Já pensou em encomendar? Conheça alguns profissionais no Rio de Janeiro que estão oferecendo o serviço!

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Peru: conhecendo Lima em 3 dias

por Raquel Arellanoatualizado em 16/05/202020/11/2019Deixe um comentário em Peru: conhecendo Lima em 3 dias

Quem disse que Lima é apenas uma cidade de passagem? Reserve pelo menos 3 dias no seu roteiro e se apaixone também por uma das capitais mais lindas da América do Sul!

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Bolo de Morango da Martha Stewart

por Raquel Arellanoatualizado em 21/09/202012/11/20191 comentário em Bolo de Morango da Martha Stewart

O Bolo de Morango da Martha Stewart é perfeito para compor o café da manhã, com sua massa amanteigada e cheia de sabor. Confira a receita!

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Baba Ghanoush ou Pasta de Berinjela

por Raquel Arellanoatualizado em 04/07/202011/11/2019Deixe um comentário em Baba Ghanoush ou Pasta de Berinjela

Pensa numa pasta de berinjela bem saborosa, temperada na medida certa, feita sem muita complicação? Se você estava em busca de uma receita com tantos predicados, assista ao vídeo e veja como faz!

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Salada de Kale com Abóbora, Lentilha e Grão-de-Bico

por Raquel Arellanoatualizado em 25/05/202004/11/2019Deixe um comentário em Salada de Kale com Abóbora, Lentilha e Grão-de-Bico

Salada nutritiva, saborosa e que sacia, perfeita para dias mais quentes de verão. Confira a receita!

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Pães

Focaccia com Sal e Alecrim

por Raquel Arellanoatualizado em 21/09/202031/10/2019Deixe um comentário em Focaccia com Sal e Alecrim

Pensa num pão muito saboroso, temperado com sal e alecrim, desses que perfumam a casa? Estamos falando dessa incrível focaccia! Clique pra ver como faz!

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Nesse meu retorno às atividades rotineiras, que in Nesse meu retorno às atividades rotineiras, que incluem meus treinos de corrida e musculação, tenho pensado muito no que me motiva.

Saber que essas práticas não só me ajudam a me recolocar nos eixos em meio ao luto, mas também me proporcionam bem-estar físico, faz bastante diferença na hora de “vestir um cropped e reagir”.

Pra não adiar a prática dos exercícios, tenho seguido à risca a minha agenda de compromissos, respeitado a hora de dormir (mesmo com o BBB rs), sem postergar coisas que sei que são importantes. Mas às vezes dou uma vaciladinha.

E aí vem aquela comparação com o que a gente vê nas redes sociais: miramos em pessoas cujas rotinas são bem diferentes das nossas.

Tem gente que trabalha 100% remoto.
Que divide as tarefas de casa com outras pessoas.
Que não precisa cozinhar para preparar marmitas.
Que mora em lugares com acesso fácil ao esporte ou consegue se deslocar facilmente em locais para treinar.

Tem gente que tem estrutura.
Tem gente que tem tempo.

Nem todo mundo começa do mesmo ponto. Nem todo mundo termina o dia com a mesma energia. Às vezes não é preguiça, é cansaço real. É excesso de responsabilidade. É preocupação que ninguém vê.

Disciplina é importante, sim. Mas contexto também é.

Por isso, digo pra mim mesma e pra vocês: se compare menos, colega. A sua realidade conta (e muito) ✨
voltar pra rotina faz parte do processo de viver o voltar pra rotina faz parte do processo de viver o luto. é como se a gente pudesse relembrar quem somos apesar de tudo. nossas coisinhas, nossos gostos, o famoso autocuidado em sua plenitude.

por mais que a ausência seja muito sentida no pastel com caldo de cana e limão, é importante viver no tempo presente, ainda estamos aqui ✨
escrever sobre o meu pai no passado ainda é muito escrever sobre o meu pai no passado ainda é muito dolorido. hoje, 28/02, é aniversário dele e a gente certamente estaria reunido pra comemorar, com um almoço bem gostoso.

meu pai sempre gostou muito de comer, também pudera: nasceu no peru 🇵🇪, país onde talvez resida a mais rica gastronomia do mundo (com todo respeito, brasil). 

minha família peruana sempre celebrou datas comemorativas, com direito a muitos tragos e acepipes. talvez venha daí esse meu gosto por festa, furdunço, ser uma grande inimiga do fim. é de família, galera 🤷🏻‍♀️🤭

papai gostava muito de açaí e de comer em restaurantes que pudessem relembrar um pouquinho da sua terra. mas também adorava o baião de dois do sertó, falava sempre dele. vou sentir muita saudade dos nossos almoços 😔💔

no dia de hoje, quero celebrar a vida do meu amado pai, que retornou ao orum, mas continua com a gente em cada coisinha deixada neste plano. seja nas lembranças e nos ensinamentos, ele viverá por toda a nossa existência com a gente ❤️✨
PROVANDO COISINHAS GOSTOSAS OU NÃO: a tal “cheesec PROVANDO COISINHAS GOSTOSAS OU NÃO: a tal “cheesecake” de 2 ingredientes

Pois bem, se você não tava escondido numa caverna nesses últimos dias, tenho certeza que viu alguma receita ou react à tal cheesecake de apenas 2 ingredientes (sendo eles iogurte grego e biscoito de especiarias). 

A base é essa, mas existem versões com café, caramelo, salpicando biscoito triturado, sem o biscoito por cima… Sem mais delongas, bora ver como faz? Você vai precisar de:

- Iogurte grego (se não encontrar um iogurte dos bons, faça com o que encontrar
- ⁠Biscoff (ou biscoitos parecidos, como o Tostines Especiarias)

A quantidade de ingredientes vai variar de acordo com a sua vontade e o quanto seu coração mandar. Mas o importante é os biscoitos “afundarem” no iogurte e você deixar firmar na geladeira por - pelo menos - 3 horas.

Não achei que vale o hype, mas não é ruim também. Me conta depois se já experimentou? 🥹

#viralfood #sobremesafácil #receitas
🌊 PRAIA EM SP: GUARUJÁ ⛱️ ☀️ Vai fazer 4 anos que 🌊 PRAIA EM SP: GUARUJÁ ⛱️ ☀️

Vai fazer 4 anos que moro em SP e nesse meio tempo vivia falando que queria conhecer o litoral paulista. Pois bem, aproveitei minhas mini-férias no começo do ano e fui pro Guarujá ✨

Como fui de ônibus, optei por me hospedar numa praia mais central. A escolha foi a @pousadavillasanto, na Praia da Enseada, a mais extensa da cidade. O mar não é calminho, tem bastante banco de areia e vala, além daquelas correntes danadas que te carregam e oferecem risco. Masssss dependendo do dia fica muito gostoso e tranquilo pra se banhar 💦

A pousada é super charmosinha, bem pertinho da praia. Café da manhã gostoso e com restaurante que serve refeições até às 22h - preço super justo para alta temporada e hospedagem. O atendimento é super gentil, staff atencioso e solícito. Tem até guarda-sol e cadeira de praia para você curtir seu solzinho na paz.

PS: achei os preços das comidas na praia super ok. Uma long neck de cerveja 12 pilas, quejo coalho 10 pilas. E tem muuuuuita barraca de açaí, fiquei impressionada 😅

Da Praia da Enseada para o centrinho (na Praia das Pitangueiras) dá 20 - 25 minutos caminhando pela orla. Dá até pra levar tênis e correr, viu?

Acabei ficando só pela praia e não explorei outras regiões e passeios, mas na próxima pretendo ir de carro pra ir nas praias mais distantes e reservadas 🏝️

Em breve quero conhecer Ubatuba 💙

#guarujá #praiadaenseada #pousadavillasantô
PROVANDO COISINHAS GOSTOSAS: Disqueti sabor banana PROVANDO COISINHAS GOSTOSAS: Disqueti sabor banana - @dorialimentosoficial 🍫🍌

Uma amiga me deu esse chocolate para experimentar porque ela jurou que eu ia curtir (valeu @lauradiamantstein). E vou te falar? Achei bem gostosa a combinação!

Lembra aquelas balinhas macias de banana, mas menos doce. E a casquinha de chocolate encaixa direitinho 😋

Cês já viram desse chocolate por aí? Curtem essa mistura? Conta aqui nos comentários ✨
VAI UM CAFÉZINHO MESMO NESSE CALORÃO? Eu faço par VAI UM CAFÉZINHO MESMO NESSE CALORÃO?

Eu faço parte do time que não dispensa um cafézinho mesmo no verão (rs). Mas também sou dessas que acrescenta um gelinho e outros ingredientes pra poder refrescar sem deixar de lado a minha a dose diária de cafeína ☕️🧊

Por isso, já começo 2026 com dica boa: 5 receitinhas geladas com café, pra você fazer ainda essa semana! Tem pra tooooodos os gostos, tá? São elas:

🥥 Café com água de coco
🍋 Espresso tônica
🥛 Café com leite gelado
☁️ Dalgona gelado
❄️ Cold brew

Pra ver o passo a passo de cada uma, é só passar o dedinho pro lado e escolher a sua favorita! Algumas, inclusive, você encontra em vídeo aqui no @raquelicias!

#raquelícias #coffeelover #cafégelado
hoje completo 44 anos. meu ano novo começa hoje. hoje completo 44 anos. 

meu ano novo começa hoje. esse é o dia que escolho pra pensar em tudo que aconteceu nos últimos doze meses. abraçar o que veio e ficou, deixar pra trás o que não faz mais sentido - e tudo bem.

que meus guias e orixás continuem cuidando da minha caminhada do lado de lá; do lado de cá, que eu tenha a benção da cia de amigos queridos, uma família tão preciosa e de um companheiro que cuida tanto de mim ♥️

agradeço por tanto: saúde, prosperidade, amor e fé no amanhã. só falta mesmo o vasco campeão e aí serei mais feliz ainda 🥹

e vamos que vamos! 💖
VEM AÍ: a centésima edição da @sao_silvestre ✨ Fi VEM AÍ: a centésima edição da @sao_silvestre ✨

Fiz a retirada do meu kit hoje e mostrei um pouquinho de como foi. Ah, nos Stories eu compartilhei as comprinhas - salvei tudo no destaque SS 2025.

Agora me conta: como faz pra controlar a ansiedade e a emoção? Porque eu já fique chorosa só de ver o povo e meu nome no painel 😭

Tá chegado o grande dia 🥹💗

#raquelícias #sãosilvestre #corrida
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