Couve flor é sempre meio sem graça. Eu mesma só conseguia gostar meeesmo quando ela estava empanada e frita… até agora. Achei que tinha preconceitos demais e resolvi me dedicar à descoberta do sabor da couve flor, sem que tivesse que cozinhá-la no vapor. Eis que cheguei numa receita promissora de couve flor assada, do …
Há algumas semanas, fui convidada a conhecer uma casa de burgers nova na cidade. Localizada no Shopping da Gávea, aproveitei que estava dando pinta no Rio Gastronomia e canelei até o shopping, para conhecer a Brothers’ Burger RJ. Já tinha ouvido falar (muito bem) do lugar, que tem uma proposta “papo reto”: apenas um burger, …
Confesso: tenho andado numa onda mais natureba do que o normal. Minha meta da semana foi redescobrir várias combinações de legumes e frutas em sopas e sucos muito gostosos e diferentes. Foi assim que descobri que misturar manga com gengibre dá um suco delicioso, desses que saciam a fome e tudo! Suco de Manga com …
O inverno já meteu o pé. Aquela coisa de sopinhas pra aquecer e tudo mais… bom, aqui no Rio não trabalhamos mais. Outro dia o termômetro marcava 35 graus e eu já pensando “cadê meus bons drink na beira da piscina?”. Mas né, eu tava no meio do expediente e o que me esperava era …
O post de hoje é, na verdade, um mix de duas receitinhas que já passaram aqui no Gordelícias: hambúrguer caseiro e cogumelo na manteiga. Pra quem é fã de cogumelos frescos, nada é mais incrível do que refogá-los na manteiga com shoyu. Não é nada light, vai manteiga pra carambaaaa (e vamos combinar, fica tão delicioso). …
Cá estou eu lutando para eliminar leite e derivados da minha alimentação, quando, pesquisando por receitas veganas de “manteiga” chego numa “manteiga de abobrinha”. Fiquei curiosa com uma receita, que estava mais pra um pesto de abobrinha e resolvi testar. Vou ser sincera: manteiga não é não, mas… é uma pastinha tipo pesto muito da gostosa! Abobrinha …
É com muita alegria que escrevo esse post. Pela primeira vez, vou participar do Mistura, o maior festival gastronômico da América Latina! \o/ E pra deixar tudo ainda mais feliz, o festival acontece no Peru, o segundo país que mais amo nesse mundo. Que alegria é poder visitar esse lugar mágico duas vezes no ano. …
Sabe aquele dia em que você tá com preguiça de comer arroz ou então de ser mega criativo na cozinha? Volta e meia, esses dias aparecem por aqui. Mas é preciso fazer as refeições, mesmo com o tempo corrido e em meio ao caos. Foi “num” desses dias que eu peguei praticamente tudo que tinha …
Kibe é uma comidinha muito versátil. Tendo trigo, hortelã e uns temperos, pode ser feito com qualquer ingrediente, que as chances de dar certo são enormes: carne, ricota, tofu, abobrinha, cenoura… e abóbora. Eu já tinha comido kibe de abóbora algumas vezes, mas essa foi a primeira vez que fiz. Ficou bonito, gostoso e é …
Funciona assim: você passa semanas organizando um determinado evento. Dedica seu tempo para cuidar dos mínimos detalhes. Confere diariamente se a previsão do tempo vai te dar uma pernada e, ao invés de sol ou céu com nuvens, de repente dá chuva. Reza. São Pedro segura o tempo. Corre, daqui, corre dali. O dia finalmente …
