Aproveitei uma viagem passagem por São Paulo para conhecer alguns locais que estão bombando no momento. Contei aqui do Eataly Brasil e hoje é a vez de falar do Jamie’s Italian. A unidade é a primeira casa do chef-celebridade na América Latina e desde sua inauguração tem dividido opiniões a respeito da qualidade dos pratos …
Estou, aos poucos, deixando de comer carne. Não digo que estou me tornando vegetariana porque seria muito radical da minha parte, porém já faz uma semana que não como carne vermelha e a vontade de comer outros tipos também está me abandonando aos poucos. Quero separar um tempo pra compartilhar com vocês o por quê da minha …
Hoje é dia da pizza! E aqui no blog ainda não tinha pintado receita dessa “maravilhosidade”, certo? Eu precisava corrigir esse erro, reparar essa injustiça. Então, busquei por uma massa básica, estilo pizza pan (aquela mais grossinha, meio pão) pois acho que fica mais gostosa pra assar em forno convencional. As mais finas prefiro em …
O Eataly São Paulo está de portas abertas desde maio deste ano mas, como moro no Rio de Janeiro, acabei perdendo o boom da inauguração. Muitas filas, estações de comidinhas lotadas, preços altos. Essas eram as principais reclamações dos visitantes ao (tentar) visitar o local. Porém, depois de toda uma via crucis, boa parte dos relatos …
O clima de festa junina continua no ar, certo? CERTO! E foi pensando nisso que preparei a receitinha de hoje. A gente até tinha uma receita aqui antes mas eu achava que ela poderia ser mais simples, afinal o lema desse blog é simplicidade. Se a receita for rápida, melhor ainda. E não é que …
Há alguns meses, contei no Instagram do blog que estava lançando um ~projeto~, batizado de A Cozinha do Gordelícias. Muita gente perguntou o que era, ficou curiosa, acharam até que eu ia ter programa de TV *RISOS* mas não, não é nada disso. O que aconteceu é que eu me mudei. E dessa vez, estou …
Quis fazer um franguinho diferente pra acompanhar um arroz branquinho que habitava o freezer há alguns dias. Peguei um filézinho de peito de frango e cortei em cubinhos. Queria um sabor diferente e por mais que muitas pessoas tenham implicância com curry, era esse toque que eu buscava na refeição. Aproveitei que tinha comprado uma …
Já dizia Game of Thrones: o inverno está chegando. Nesse caso, ele já chegou, minha gente. E com ele, está aberta a temporada de sopinhas e cremes quentinhos, pra esquentar o corpo e o estômago nos dias frios que estão por vir. Essa sopa foi minha mãe quem ensinou. A abóbora juntamente com a batata …
É com muita alegria faço esse post. Corri aqui no blog pra contar que no dia 29/06 participarei do 2º Encontro de Culinária Online, promovido pelo Instituto Gourmet! \o/ minha palestra acontece no dia 29/06! Conheci o projeto ano passado, quando realizaram sua 1ª edição. Algum tempo depois, tive o prazer de encontrar uma das idealizadoras …
A receita de hoje tem sabor de nostalgia. Boa parte da geração nascida nos anos 80 conviveu com essa receita, sendo feita pela avó, pela mãe… Tô falando do doce de leite caseiro, aquele feito com leite condensado na panela de pressão! <3 Vamos falar sobre o doce de leite caseiro? Dá um certo medinho …
