Entre os dias 26 de abril e 4 setembro, Tiradentes se prepara para realizar o maior festival gastronômico do Brasil, o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Em sua 19ª edição, o evento, que faz parte do projeto Fartura Gastronomia, marca o calendário da cidade com cerca de 200 atrações, se destacando por promover a aproximação e interação …
Imaginem a quantidade de alimentos comprados para manter toda a Vila Olímpica, durante os Jogos? Café da manhã, almoço e jantar. É coisa pra caramba, certo? E o que fazer com boa parte dos alimentos não manipulados que acabariam indo pro lixo por serem perecíveis e tudo mais? Não faz o menor sentido desperdiçar. Foi …
Tá com vontade de fazer uma comidinha rápida e gostosa? Essa receita de arroz frito de couve flor (cauliflower fried rice) é a minha sugestão para essa semaninha que tá começando. Nesse post aqui ensinei como fazer o tal “arroz” de couve flor. Mas você deve estar torcendo o bico, resmungando que arroz é arroz, couve …
Olimpíadas na área, pela primeira vez na América do Sul. O palco do evento é o Rio de Janeiro e nem preciso dizer o quanto a cidade está mexida com tantos atletas, jornalistas, turistas do mundo todo, felizes e saltitantes com tanto esporte rolando. Tem muita gente lotando os estádios e arenas pra ver de pertinho, …
Na terça-feira passada (02/08) conheci em primeira mão a loja da Ben & Jerry’s do BarraShopping, aqui no Rio de Janeiro. Essa é uma das primeiras lojas da marca inauguradas na cidade (isso porque há duas unidades recém-inauguradas no Aeroporto RIOgaleão – abriram na quinta, 04/08). A experiência foi super interessante, pois a gente podia …
Há alguns dias rolou um frio bacana aqui no Rio e a gente corre logo pra umas comidinhas mais quentinhas e fáceis de fazer (principalmente pra não ter muita louça pra lavar depois – é terrível lavar louça no frio, né?). Cruzei com essa sopa cremosa de batata doce com linguiça e gengibre no Snapchat, …
Quando era pequena, não curtia muito comer legumes e hortaliças, como boa parte das crianças. A gente cisma com a aparência deles, muitas vezes, ou não curte o preparo, enfim, acabei não pegando amor. Mas ainda bem que o tempo passa e a gente muda o paladar, né? Foi assim que me apaixonei por esse …
Lasanha é aquele tipo de comida que agrada todo mundo. E não tem muito mistério pra fazer. Você escolhe o molho, o recheio e hoje em dia até a massa. Pode ser massa fresca, pré cozida, integral, de espinafre, variedades mil. Lasanha tem cara de domingo, almoço de família. Principalmente quando é lasanha à bolonhesa. …
Em dezembro de 2015, estive nos Estados Unidos conhecendo Nova Iorque. Foi a minha segunda passagem pela famosa cidade conhecida como Big Apple, sendo que dessa vez organizei a minha programação mais focada em passeios fora do eixo turístico, com um olhar mais cuidadoso na gastronomia também. O saldo dessa viagem foi fantástico: centenas de fotos, …
Esse Bolo Integral de Maçã e Castanha do Pará já havia passado aqui pelo blog. Alguma coisa me dizia que ele podia ficar melhor, mais saboroso. Costumo brincar comigo mesma que certas receitas tem o seu momento aqui na minha cozinha e esse bolo, que fiz em formato de coração, abraçou não só a mim …
