Passei os últimos anos falando mal da pobre azeitona. Quando criança, devorava meio pote de azeitonas, tomando cuidado com os caroços – assim mamãe nos ensinou. Depois de anos, peguei implicância depois de comer uma torta que minha mãe fazia, que tinha o sabor predominante da nossa querida bolotinha verde. Pra mim, a torta era …
Mês passado realizei o sonho de conhecer a África do Sul, após ser convidada pelo Cape Town Tourism (Organização de turismo da Cidade do Cabo) para fazer parte da campanha internacional #lovecapetown por causa do Follow the Colours (aqui eu explico tudo). O intuito era conhecer a cidade e contar toda a minha experiência online: passeios, lugares, …
Você que é fã de cerveja já deve estar sabendo mas não custa nada a gente avisar, né? Na próxima quinta-feira, Vem aí: Mondial de La Bière desembarca no Rio de Janeiro com mais de 400 rótulos de cervejas especiais. O Festival, que acontece pela primeira vez no Brasil, promete ser um evento único de degustação …
Amanhã, 08/11, Vem aí: a 3ª edição do SP Burger Fest. Com patrocínio do Ketchup Hellmann’s e apoio das marcas Wessel e Maille, em sua terceira edição, o SP Burger Fest cresceu ainda mais. Serão três semanas de duração e 64 participantes, entre restaurantes brasileiros, casas de carnes, contemporâneos, franceses, e hamburguerias. Muitos dos estabelecimentos participantes criaram receitas …
Toda vez que vou na minha mãe, ganho algum presente “culinarístico”. Na minha última ida, ganhei uma peça de lagarto bovino, tão redondinho e limpo, para fazer uma carne assada daquelas bem carameladas. Há quem faça carne assada na panela de pressão mas eu preferi seguir a receita da vovó – de vez em quando …
Desde que descobri que qualquer legume assado no forno fica INCRÍVEL, estou com uma fixação em assar coisas: batata lisa, batata doce, batata baroa, cenoura, abóbora… Daí pensei: se o legume assado fica com aquele gostinho delícia de defumado, o que será que acontece se eu fizer uma sopa com ele depois? Acontece algo mágico …
Deixe sua casa mais bonita com Gordelícias e Na Casa da Joana: Finalmente podemos contar para todos vocês sobre uma das parcerias mais legais de 2013 – e talvez de todos os 3 anos de Gordelícias. Quem diria que aquele blog de receitinhas criado em julho de 2010 um dia ganharia pôsters inspirados nas comidinhas …
Todos que nos acompanham sabe que a Nigella é a musa inspirado do Gordelícias. E, convenhamos, não tinha muito como ser diferente, já que ela é a embaixadora do chamado food porn, aquele tipo de comida bem gorda gostosa. Este ano tivemos o prazer de conhecer “Nige” (sente a intimidade) pessoalmente durante a sua passagem …
Degustação Harmonizada no Arola Vintetres: Na semana passada, contamos pra vocês a primeira parte da Fam Trip Gastronômica organizada pela Avianca Brasil em parceria com o Tivoli São Paulo – Mofarrej. Viajamos para São Paulo para avaliar os novos pratos do cardápio de voo da Avianca. Mas não ficou por aí. Esse dia tão especial seria …
Com ou sem mel, essa receita de Brigadeiro de Nozes com Mel é maravilhosa pra comer de colher, pra fazer bolinhas e passar no açúcar cristal ou mesmo rechear e cobrir um bolo. Eu escolhi a versão com mel pois foi a sobremesa de um jantar com tendências árabes. Deu bem certo! Brigadeiro de Nozes com Mel …
