Recebi da Globo Livros o novíssimo “As Deliciosas Receitas do Tempero de Família”, do muso Rodrigo Hilbert. Há quem ame/odeie o moço, pois Rodrigo surgia em seu programa no canal GNT mexendo com receitas clássicas, pegando tudo com a mão no estilo “tô aqui na minha cozinha e né, faço do meu jeito”. Particularmente, acho …
Em 2012, fui apresentada ao projeto social Gastromotiva, uma organização que tem como objetivo a inclusão social por meio da gastronomia. Desde 2006, atua capacitando homens e mulheres entre 18 e 35 anos, com renda inferior a 3 salários mínimos. A Gastromotiva conta com o apoio de muita gente bacana, como 34 restaurantes do Rio …
Há algumas semanas, postei no Instagram um presente que o Raquelícias recebeu do Grupo Editorial Record: o novíssimo lançamento da Editora BestSeller para os apaixonados por culinária (e Nigella Lawson). Nigelissima é todo inspirado no programa de TV homônimo (aqui no Brasil foi exibido no Natal pela GNT). Como o nome já insinua, o livro …
Fazia tempo que não aparecia livro aqui no blog, né? A falta de posts específicos com resenhas, no entanto, não acompanha o número de livros de culinária e gastronomia que tenho lido/comprado. E um dos que estavam no topo da lista era o bonito Conservas – Doces e Salgadas Para o Ano Inteiro, lançado pela …
Se tem uma coisa que eu gosto que engorde é a minha estante de livros. Quer me deixar feliz? Presenteie-me com livros, sejam romances, literatura estrangeira ou culinária e gastronomia. Ano passado, as editoras parceiras enviaram alguns exemplares bem bacanas para resenharmos. E 2014 já começou bem, com presentinho da Agir: um dos livros enviados …
Se tem um presente que gosto de receber é livro. Melhor ainda quando são livros de culinária e gastronomia, cheio de fotos e passo à passo pra fazer as receitas. Recentemente, a Candiota Editora nos presenteou com um exemplar do livro Culinaria Mundial – Con recetas de 40 países. Que livro delícia, espia só. O …
Nigella Lawson esteve recentemente no Brasil divulgando seu novo livro, “Na Cozinha Com Nigella”. Além das noites de autógrafos no RJ e SP, ela também espalhou simpatia, charme e criou moda ao degustar uma singela coxinha. Nascia o #nigelling, uma brincadeira que pegou muita gente e que chegou aos ouvidos da musa. Aliás, ela adorou …
A primeira vez que eu vi o box da Coleção Rock’n’Roll, lançado pela Melhoramentos, achei tudo tão bonito! A começar pelo assunto: hambúrguer e sorvetes & milk-shakes. Adoro um lanchinho, comidas com atmosfera fifties. Subitamente, me teletransporto para os anos 50 e me imagino com aqueles vestidos rodados e coque banana. Acho que nasci na …
Sou fã da Gastronomia Molecular e tenho lido muito sobre as técnicas desta culinária de vanguarda. Então vocês podem imaginar como fiquei feliz quando a Editora Agir convidou o Gordelícias para participar da ação de lançamento do livro A Refeição em Família, do chef Ferran Adrià. Um dos principais nomes da gastronomia molecular, Adrià é …
Falta pouco para a Páscoa. E a cada ano, por mais que as prateleiras estejam CHEIAS de novidades dos fabricantes, percebemos a ascensão de gente que bota a mão na massa literalmente pra oferecer ovos de chocolate e outras delícias fresquinhas e sem conservantes. By the way, é o caso da minha Marocas, que falarei …
