Sou fã da Gastronomia Molecular e tenho lido muito sobre as técnicas desta culinária de vanguarda. Então vocês podem imaginar como fiquei feliz quando a Editora Agir convidou o Gordelícias para participar da ação de lançamento do livro A Refeição em Família, do chef Ferran Adrià. Um dos principais nomes da gastronomia molecular, Adrià é …
Falta pouco para a Páscoa. E a cada ano, por mais que as prateleiras estejam CHEIAS de novidades dos fabricantes, percebemos a ascensão de gente que bota a mão na massa literalmente pra oferecer ovos de chocolate e outras delícias fresquinhas e sem conservantes. By the way, é o caso da minha Marocas, que falarei …
O Skinna é um restaurante bastante conhecido entre os moradores da Barra da Tijuca – e também pelos que trabalham no bairro há algum tempo. Localizado, mais precisamente, no Jardim Oceânico, ali pertinho de outros restaurantes tradicionais da Barra (tais como La Mole, Porcão, Frontera e outros). A diferença do Skinna para todos os outros …
A hora do almoço, na vida de um trabalhador da Barra da Tijuca, é sempre uma caixinha de surpresas. Dependendo de onde você trabalha nesse grande bairro, localizado na Zona Oeste do Rio de Janeiro, é preciso desembolsar alguns dinheiros pra comer razoavelmente bem. Há boas opções nos shoppings ou em centros comerciais, acessíveis em …
Hoje é dia de compartilhar com vocês uma das coisas mais gostosas que eu já comi na vida. E sabe o que é melhor? Foi feito com muito carinho pelo pai de uma amiga, que mora em uma das terras mais bonitas desse Brasil: o Maranhão! A Mariana foi uma doce surpresa da internet. Não …
Era pra ser um sábado “daqueles”. Passeio com a amiga pelo centro da cidade, mais precisamente a Praça XV e sua feira de antiguidades. Entre uma barraca e outra, calor e um cenário urbano dos mais bonitos desse mundo, eu e Lisa fomos muito felizes ao escolher o Antigamente Bar para uma refeição “de fim …
Oi, minha gente! No último feriado, esse agora de 7 de setembro, dei uma escapulida “logo ali”e passei dias muito agradáveis em Angra dos Reis/RJ. Como eu tava bem do ladinho de uma cidade linda, Paraty, não hesitei e fui atrás de fotos bonitas e gostosuras. Ainda na estrada, lembrei de um tal pastel de …
