O frio chegou e, junto com ele, aquela vontade de preparar algo quentinho e aconchegante. E nada melhor do que um pão de queijo rápido recém-saído do forno, né? Essa versão é daquelas que salvam qualquer vontade repentina: prática, deliciosa e feita com apenas quatro ingredientes. O resultado fica incrível e é perfeita pra acompanhar o café do fim de semana — sem complicação e com muito sabor.
Atenção: dependendo de qual creme de leite você usar nessa receita (algumas marcas tem menos/mais gordura), pode ser que você precise acrescentar mais polvilho até obter o ponto certinho da massa – que é o ponto tipo massa de modelar. E aí, caso você coloque mais polvilho, adicione também mais queijo, pra balancear as medidas, meio que na proporção.
Pão de Queijo Rápido
Ingredientes
- 200 g creme de leite (1 caixa)
- 200 g polvilho azedo
- 1 xícara queijo muçarela ou minas padrão ralado
- 1/2 xícara queijo parmesão ralado
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture os ingredientes da receita, com umas espátula. Aqui, você vai sentir se a massa está muito mole ou já firme. O ponto que queremos é de massa de modelar, sem grudar nas mãos.
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Caso a sua massa esteja no ponto, não há necessidade de adicionar mais polvilho. Se ainda estiver mole, sem possibilidade de moldar as bolinhas, acrescente o polvilho em colheradas.
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Enquanto você molda os bolinhos, pré-aqueça o forno a 180 graus. Molde as bolinhas no tamanho de uma bolinha de ping-pong e acomode na assadeira, com uma certa distância entre eles. Unte a sua assadeira caso ela não tenha anti-aderente.
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Asse o pão de queijo por 25 minutos, ou até que fiquei douradinhos.
Você pode congelar os pães de queijo antes de assar por até 3 meses.
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Receita facil e deliciosa!!??