Já ouviu falar em pinhão na pressão? Muito consumido em parte da região sudeste e principalmente na região sul, estamos falando de uma semente comestível dos pinheiros. O sabor lembra a castanha portuguesa e o cozimento é parecido, inclusive. Depois de cozido, você pode consumir o pinhão puro, como um petisco, ou então utilizá-lo como …
Dizem que uma das primeiras redes sociais da vida foi o famoso caderno de perguntas. Se você cresceu na década de 80, certamente sabe do que tô falando. Aquele caderno que circulava pela sala de aula, com as perguntas mais aleatórias… Ia desde “qual é a sua comida favorita” até “diga o nome de um …
CARNAVAL CHEGOU! \o/ Começa hoje, oficialmente, uma das épocas mais aguardadas pelas pessoas! Seja você um folião nato, desses que faz roteiro dos blocos pela cidade, ou então um apaixonado pelo sossego, os próximos dias serão recheados de diversão e alegria, acima de tudo! Mas olha, haja energia pra aguentar esse ritmo até o fim, …
Verão tá na área, né? Essa é uma época em que nosso corpo pede comidinhas mais refrescantes: saladas, sucos e sorvete (picolés, sacolés, raspadinhas). Aqui no blog já rolaram algumas receitinhas geladinhas e hoje trago um picolé de limão cremoso, que tá pedindo pra rolar esse fim de semana aí na sua casinha! Imagina um mousse …
Essa é uma daquelas comidinhas que a gente faz num piscar de olhos. São apenas 4 ingredientes (um deles “pau pra toda obra”) e no fim das contas você vai ter um docinho charmoso, que faz toda a diferença depois de um jantar ou então acompanhando o café da tarde. Vamos combinar que massa folhada é …
Muita gente acabou enforcando a sexta-feira pós-feriado. Por aqui, estou cuidando de uma obra (conto pra vocês na semana que vem um pouco mais) e dando conta de alguns jobs da empresa. Ritmo mais lento, sobra um tempinho para cozinhar sem pressa na cozinha. E de comer umas indulgências também. O friozinho chegou chegando e …
Eu falei que 2015 ia ser diferente, não falei? E cá estou novamente em frente a uma câmera, meio com vergonha, meio sem jeito, respondendo algumas perguntinhas sobre culinária! Vi a brincadeira no PratoFundo e no Confissões de Uma Doceira Amadora e resolvi participar! Mas Raquel, o que é TAG? Tag é uma espécie de …
Há alguns meses, compartilhamos com vocês um projeto muito bonito do qual fazemos parte: o Q|N LAB na Mesa com Angelo Dal Bó. A cada edição, a turma do Q|N LAB recebe um convidado mais que especial, que além de preparar um rango cheio de ginga e sabor, também conta um pouco da sua história de amor …
Nem somente de receitas vive o Gordelícias. Por aqui, circulam ideias e inspiração para cozinhar com muito mais amor. Seja aquela comidinha básica da semana ou uma refeição mais caprichada para receber a família ou amigos. É esse tipo de culinária que tanto nos encanta: aquela que vem do fundo da alma, mesmo que seja sem …
Já falamos aqui no Gordelícias sobre a Chez Burger (a versão “hamburgueria” da rede Chez). Cá entre nós, São Paulo é só amor com tantos lugares maravilhosos pra comer hambúrguer suculento e com mil-e-um acompanhamentos. Mas, voltando ao assunto, a rede Chez vem se destacando no circuito gastronômico de SP pela culinária versátil e pela …
