Risoto é um prato que vai muito bem sozinho, dependendo dos ingredientes que vão nele, ou acompanhando peixes e carnes. Por aqui, num desses domingos bem quentes, acabei assando um salmão defumado e pra quebrar esse sabor da carne, busquei nos meus arquivos um prato com toque ácido. Acho que combina bastante. Já tinha feito …
Feliz Ano Novo, gente! Todo mundo no pique pra recomeçar a vida nesta segunda-feira? Não sei vocês, mas eu espero conseguir comer melhor em 2015. Comer mais saudável, menos industrializado, preparar em casa o máximo de refeições que conseguir, diversificando bem os ingredientes. Meu post de número 100 no Gordelícias é uma adaptação de receita …
Conversando com a Carol Sanches sobre receitas vegetarianas, acabamos trocando alguns links e esse foi um deles. A receita é da Rita Lobo, apresentando em seu programa Cozinha Prática, e foi impossível não soltar um “hmmmmm” quando ela terminou a torta rústica. A receita não é muito complicada mas tem algumas etapas e acaba ficando …
Cá estou eu lutando para eliminar leite e derivados da minha alimentação, quando, pesquisando por receitas veganas de “manteiga” chego numa “manteiga de abobrinha”. Fiquei curiosa com uma receita, que estava mais pra um pesto de abobrinha e resolvi testar. Vou ser sincera: manteiga não é não, mas… é uma pastinha tipo pesto muito da gostosa! Abobrinha …
Vegetariano acaba comendo muita massa. É gostoso, é prático, é versátil, mas… é legal dar uma variada mesmo na hora da preguiça. Um dia estava perdida na internet e me deparei com um “espiralizador” de vegetais. É tipo um apontador, que transforma vegetais cilíndricos em espaguete. É fácil, barato e funciona. Quem é fã de …
Essa vibe de Copa do Mundo não pega em mim. Mas daí toda essa mobilização de sair cedo do trabalho pra ver o Brasl jogar sempre me inspira na cozinha. E foi assim que eu arrumei tempo pra fazer uma moqueca de banana vegana pra chamar de minha. E para minha surpresa, fica pronta BEM …
A gente sabe que #vaitercopasim. Na semana que vem, juntinho com o Dia dos Namorados, teremos mais um Mundial e dessa vez no Brasil. Se você é da turma que adora uma farra com os amigos, logicamente com petiscos e cerveja gelada, prepare-se para as receitinhas especiais que vão passar por aqui. A dica de hoje …
Estou em um relacionamento sério com a abobrinha. O sabor é tão suave e a textura é tão “pau pra toda obra” que acabo colocando a colega na salada, raladinha, no omelete, faço bolinhos (em breve receita aqui no blog), de tudo um pouco, viu? Daí que outro dia vi essa receita aqui e achei …
Vou ser repetitiva e contar mais uma vez como a lentilha, aquela moedinha sem graça da noite de Ano Novo, pode se transformar em pratos deliciosos. Sou fã de lentilha, gente. Um feijão que cozinha rapidinho, deve ser mágica! Como hoje é segunda-feira e sou vegetariana, recorri ao site do projeto Segunda Sem Carne em …
Um dia, quando eu nem sabia que podia cozinhar, a Julia fez essa receita de lentilha com maçã e curry. Era tão fácil e tão delícia, que não sei explicar como não tinha pensado nessa combinação antes. Sério! Sempre que tenho lentilha e maçã em casa, tenho que fazer esse prato. No Ano Novo também …
