Mais uma receita que eu tinha colocado na lista “não vai dar certo”. Ou então, se der, não vai ter aquele gosto bacana, vai ser uma versão mais ou menos da original… Queimei a língua, a boca, o corpo todo. Sabe batata chips cro-can-te? Feita sem fritura e óleo espalhado no fogão e no chão …
Aprenda a fazer Bolinhos de Risoto (Arancini) e transforme a sobra de risoto em um delicioso aperitivo. Receita no Raquelícias.
Recebemos da Editora Agir o delicioso livro Cozinha rápida e fácil com Lorraine Pascale – resenha aqui. De cara, separei tanta receita pra fazer… acho que vocês vão ver muita coisa aqui no blog. A primeira foi uma bem fácil e feita no forno. É ideal pra quem quer um aperitivo gostoso, sem muitas complicações, …
Apesar de gostar de muita coisa não recomendada pra saúde a longo prazo haha, também faço parte do time que gosta muito de legumes e comidinhas saudáveis. Sou do tipo que pede pizza de beringela com abobrinha porque acha delicioso. Por ser fã especialmente da beringela, fiquei com vontade de reproduzir mini pizzas sem a …
Há dias venho nutrindo um desejo surreal por figos com queijo de cabra, nozes e mel. Não sei explicar de onde vem, não estou grávida e encontrei um queijo de cabra DELICIOSO à venda no Mondial de la Bière que tivemos esse final de semana no Rio. Saí toda feliz em busca de figos frescos …
Passei os últimos anos falando mal da pobre azeitona. Quando criança, devorava meio pote de azeitonas, tomando cuidado com os caroços – assim mamãe nos ensinou. Depois de anos, peguei implicância depois de comer uma torta que minha mãe fazia, que tinha o sabor predominante da nossa querida bolotinha verde. Pra mim, a torta era …
Quando eu era criança, minha avó sempre fazia batata doce frita. Geralmente ela cozinhava a batata em rodelas grossas e depois fritava em óleo bem quente, pra criar aquela casquinha gostosa. Com o tempo, ela foi parando de fritar e começou a assar as rodelinhas, o que também era muito gostoso. Hoje em dia, quase …
Havia um restinho de carne seca desfiada dando sopa na geladeira, doida pra virar recheio de algo bem gostoso. Na vibe de fazer a limpa nas sobras, dei de cara com um pacotinho de massa de pastel fechadinho. Como tô “zero fritura”, logo me veio à cabeça fazer cestinhas com a massa de pastel. Vocês …
Toda vez que falo em aipim, me dou conta do quanto esse Brasil é grande. Como um mesmo alimento ser chamado por três nomes diferentes no país: aipim, mandioca e macaxeira. Será que esqueci de algum? Curiosidades à parte, aqui no Rio de Janeiro falamos aipim. Você vai no barzinho e tem lá porção de …
Ganhei o último livro do Jamie Oliver, “15 minutos e pronto“, e resolvi fazer diferente: primeiro vou postar uma das receitas dele que fiz e mais pra frente irei fazer a resenha. Você ficará de queixo caído ao ver tantas possibilidades de pratos que conseguem ir à mesa tão rápido. Bem, eu fiquei. Pra abrir os …
