Já tinha ensinado aqui no blog como fazer batata chips no micro-ondas (receitinha maravilhosa que rende batatas perfeitas). Mas né, nem todo mundo tem ou curte usar micro-ondas. E vamos combinar que NADA supera uma friturinha de vez em quando. Qualquer coisa frita fica boa, é impressionante! Logo, eu precisava trazer pra cá uma receitinha …
Aprenda a fazer um delicioso falafel, com toque especial de especiarias e ervas frescas. Uma receita para saborear em qualquer refeição.
Aqui pelo blog já passou uma receita de batata rústica apimentada, que faz um sucesso danado entre os leitores. Daí que outro dia fiz as batatas aqui em casa, menos apimentadas, e resolvi que merecia uma sessão passo à passo. Não tem muito segredo, mas é preciso seguir alguns cuidados pois higiene na cozinha é fundamental. …
A receita de hoje não é jabá mas uma dica que adaptei do site do Rap10. Havia um pacote do produto quase vencendo na cozinha. Como sei que Rap10 é “pau pra toda obra”, cacei uma receita com o que tinha em casa e meti bronca. Ao dar aquela averiguada na geladeira, vi que tinha …
Na última semana estivemos no lançamento do livro Bela Cozinha, da Bela Gil e, enquanto centenas de pessoas aguardavam sua vez de ter o livro autografado, foram servidas pequenas porções de algumas receitas do livro. Achei genial! Provamos as batatas fritas da Bela Gil já frias, mas ainda saborosas. Como a Ana Sol do Morda …
Eu não nasci vegetariana. De tempos em tempos, me pego lembrando de sabores atrelados às receitas não-vegetarianas que eu comia há anos, como por exemplo, um molho agridoce bem característico de restaurantes orientais e que é servido ou com frango ou com camarão, mas nunca com algo vegetariano. Até agora. Tofu não é das minhas …
Friozinho, um vinho daqueles especiais… E uma entrada que não suja muita louça pra fazer (porque a gente adora uma receita rápida e gostosa, certo?). Nada como saborear uma bruschetta de tomate acompanhada de um viozinho e boa companhia (que pode ser a sua própria companhia). É possível fazer variações de sabores? Sim, certamente. Mas …
Há séculos ensaio trazer essa receita aqui pro blog. Grazadeus na Copa do Mundo, tive a inspiração final para fazê-la em casa. A amiga Lisa preparou o famoso Buraco Quente em um dos jogos que assistimos juntas e pronto, era o que faltava pra eu finalmente fotografar esse sandubinha tão delicioso. É tão simples de fazer …
Vou lançar um desafio aqui no Gordelícias: fotografe algum prato com frango de forma que ele fique fotogênico. Ô missão impossível! Depois que bati essa foto pensei “poxa, podia ter salpicado uma salsinha por cima”. Pois que não deu nem tempo, esses drumetes – também conhecidos como coxinha da asa – foram devorados rapidamente! Ouvi de uma …
Junho é um mês realmente maravilhoso. Além de ser meu mês de aniversário, temos sempre festa junina, quermesse e afins. E isso significa: vinho quente, quentão, paçoca, e muitas outras comidinhas entre elas o Pinhão! Eu garrei amor pelo pinhão há poucos anos, mas desde que me apaixonei sempre compro no mercado pra cozinhar em …
