Aprenda a fazer uma deliciosa Salada de Rúcula com Batata Doce e Muçarela de Búfala e varie o cardápio da semana.
Como preparar uma tradicional Salada Caesar
A Salada Caesar é uma das queridinhas dos brasileiros. Talvez por contrariar aquela premissa de que salada é sem graça, que só tem “mato”, essas coisas. Assim como acontece com muitas receitas populares, cada um acaba dando um toque especial pra esse prato que foi muito difundido nos Estados Unidos. Mas hoje, vamos chegar bem …
Salada de Trigo em Grãos
Pensa numa saladinha que pode ser servida quente ou fria, perfeita para “abrir os trabalhos” num almoço ou jantar? Além disso, é um prato rápido de montar, que combina com diversos outros pratos e por conta do hortelã e da levez dos ingredientes, acaba sendo um prato de fácil consumo em dias mais quentes. Essa …
Abobrinha Assada com Cebola e Tomate
Essa é uma daquelas sugestões de acompanhamento bem simples e saudáveis. Porque tem dia que a gente chega cansado da rua, sem muita criatividade ou mesmo vontade de fazer algo super elaborado. E tudo que a gente quer é uma comidinha gostosa, fumegante, de preferência rápida. É aí que entra em cena essa Abobrinha Assada …
Panzanella – Salada de Pão
Aprenda a fazer uma Panzanella, a famosa Salada de Pão Italiana, perfeita para dias quentes ou quando bate vontade de prato leve e saboroso.
Chuchu Refogado na Manteiga
Chuchu: aquele legume injustiçado na cozinha do brasileiro. Muita gente acha sem graça, tem raiva de descascá-lo porque fica escorregando e cheio de “baba”, não consegue fugir do trivial. Mas vou te falar, justamente por ter um sabor mais neutro, é um ingrediente versátil e bacana pra usar em muitos pratos. A receita de hoje …
Salada Verde com Tomates, Presunto de Parma e Ementhal
Não sei vocês, mas no verão eu tenho pouquíssima vontade de cozinhar. Acabo apelando para preparações rápidas, como saladas – acompanhadas ou não de alguma proteína grelhada. Mas é aquela, dependendo dos ingredientes do seu prato, fica tudo bem completinho e saboroso. Como essa Salada Verde com Tomates, Presunto de Parma e Ementhal. Cabem substituições? …
Salada com Figos Caramelizados e Queijo Feta
Encontrei figos maduros! Pode parecer uma comemoração boba, mas é raro encontrar figos por aqui! E quando encontro figos maduros e queijo feta de uma só vez, aí é perfeição demais! Esta salada estava implorando pra ser feita: o doce suculento dos figos caramelizados somados ao amargo da rúcula e o salgado do queijo feta …
Salada de Bacalhau com Grão de Bico
Tô num caso de amor com grão de bico. Ele é tão versátil que você consegue fazer pastinha, bolinho, hambúrguer ou então comê-lo apenas cozido, em uma salada gostosa. Já tinha rolado uma receitinha aqui no blog e recentemente o Pão de Açúcar me convidou pra fazer mais uma salada, já pensando na Páscoa. Toda …
Salada de Couscous Marroquino com Vagem
Nem todo acompanhamento da ceia de Natal é arroz com passas, certo? O couscous marroquino é uma ótima opção para servir à mesa, juntamente com as outras delícias que a gente sempre prepara nessa época do ano. Você pode turbinar o seu couscous com cenouras cozidas, abobrinha, alho poró… Pode também acrescentar passas, damascos cortados… Aqui …