Há alguns anos trabalhei no Centro do Rio de Janeiro e na época ainda não escrevia o Gordelícias (uma pena, pois eu costumava almoçar em verdadeiros achados no coração da Cidade Maravilhosa). De lá pra cá notei que muita coisa mudou e a região ganhou novos estabelecimentos de cozinha variada, agradando os diversos paladares e bolsos. …
Já fazia um certo tempo que eu não passava pelo BarraShopping, mais pro lado do New York City Center. Há boas opções de restaurantes ‘pras bandas da ~expansão e qual foi a minha surpresa ao ver que o Camarada Camarão já estava de portas abertas. Marido não curte camarão então logo pensei “vou levar meu sogro …
Meu primeiro contato com o Adegão Português aconteceu há alguns anos, ao realizar um experimento bastante interessante: a busca pelo melhor bolinho de bacalhau do Rio de Janeiro. Na ocasião, a primeira parada do tour foi no Adegão ali de São Cristóvão. A casa estava prestes a abrir (nos organizamos pra ir bem cedo, pois fica …
Você pode até achar que é exagero quando escuta aquele parente mais velho dizer que o tempo está voando. Mas diga aí se não é verdade? Estamos praticamente em maio, logo mais, logo menos, Jogos Olímpicos no Rio de Janeiro. Que vive aqui sabe como a cidade se tornou um grande canteiro de obras para …
Há algumas semanas tive a oportunidade de conhecer o Esplanada Grill, steak house localizada em uma charmosa esquina no bairro de Ipanema desde 1988. Os empresários Bob Coutinho, Jorge Adib, Carlos Rios e Roger Magalhães trouxeram a grife paulistana na década de 80, que desde então se tornou referência pela qualidade dos cortes e atendimento ao cliente. Se …
Aproveitei uma viagem passagem por São Paulo para conhecer alguns locais que estão bombando no momento. Contei aqui do Eataly Brasil e hoje é a vez de falar do Jamie’s Italian. A unidade é a primeira casa do chef-celebridade na América Latina e desde sua inauguração tem dividido opiniões a respeito da qualidade dos pratos …
Há duas semanas estive no Le Vin Bistrô do BarraShopping para um jantarzinho especial com Pedro. O nome em francês já entrega a proposta da casa, certo? Estamos falando de um restaurante que reproduz a atmosfera dos bistrôs franceses, com pratos típicos da região. Atualmente, o Grupo é formado por restaurantes em São Paulo, Rio de …
Brinco dizendo que minha casa está se tornando um espaço repleto de tecnologias, principalmente no que tange à culinária. É processador de última geração, máquina de fazer sorvete, máquina de pão… E agora uma airfryer. Namorei durante muito tempo esse equipamento pois sempre pensava “tá mas eu nem como tanta fritura assim”. Daí eu pensava …
Há algumas semanas, recebi um convite irrecusável: conversar pessoalmente com Eileen McHale, a co-criadora da Yonanas. “Yo o que, Raquel? Explica esse trem ae!” YONANAS! Já ouviram falar? É aquela máquina de sorvete que usa frutas congeladas como base (em especial bananas, por isso o nome sugestivo). Fiquei ansiosa pelo encontro, afinal não é sempre …
Recebi da Globo Livros o novíssimo “As Deliciosas Receitas do Tempero de Família”, do muso Rodrigo Hilbert. Há quem ame/odeie o moço, pois Rodrigo surgia em seu programa no canal GNT mexendo com receitas clássicas, pegando tudo com a mão no estilo “tô aqui na minha cozinha e né, faço do meu jeito”. Particularmente, acho …
