Quando era pequena, não curtia muito comer legumes e hortaliças, como boa parte das crianças. A gente cisma com a aparência deles, muitas vezes, ou não curte o preparo, enfim, acabei não pegando amor. Mas ainda bem que o tempo passa e a gente muda o paladar, né? Foi assim que me apaixonei por esse …
Carnaval por aqui é sinônimo de tempo em casa pra testar receitas na cozinha. E… por incrível que pareça, tendo a não exagerar nas gordices durante o feriado. Há tempos eu havia salvo uma receita de hamburger de palmito da Revista Boa Forma, mas sem prestar muita atenção nos modo de preparo. Quando vi que …
Não tem muito tempo, publicamos aqui no blog o passo a passo para fazer um arroz integral soltinho. Recebemos vários comentários dando dicas de como cozinhar o arroz mais rápido e como dar aqueeela incrementada básica nesse arroz. Geralmente, faço um “tudão” com ele: misturo o arroz com legumes, atum, carne moída… Depende do meu …
Pra provar que comida pouco calórica pode ter graça, resolvi fazer ratatouille pela primeira vez. E deu MUITO certo e fica MUITO mais gostoso do que eu poderia imaginar em se tratando de um monte de vegetais assados. Minha inspiração veio do belo Smitten Kitchen. E aproveitei que tinha mini berinjelas em casa pra testar …
Ainda sobre sobremesas japonesas, como eu nunca tinha feito gelatina vegetal e tinha dado umas voltas pela lojinha de produtos orientais aqui no Rio, resolvi testar uma receita diferente, de Kanten de Lichia. A embalagem de agar agar [gelatina de algas] é fofa, custa 3 Reais e rende 2 receitas [2x 5g]. Tinha lido um …
A “receita” de hoje não chega a ser bem uma receita. Eu diria que está mais pra uma sugestão para quando você quer uma refeição rápida sem grandes dificuldades. Sabe aquele alface que tá dando sopa na geladeira? Aquele queijo padrão? Capricha na pastinha e manda ver. Dê asas à imaginação na hora de montar …
Verão, preguiça de cozinhar, fome instantânea. Quem nunca? Eu sempre via umas massas redondas e branquinhas na gôndola de produtos naturais/orientais do mercado e pensava: um dia vou comprar isso e ver como faz. Comprei para fazer os famosos Rolinhos Vietnamitas. A massa é de arroz [sem glúten] e não é necessário cozimento! Alguns segundos …
Smoothie de laranja, abacaxi e espinafre – via Pinterest Quantas vezes, por conta do calor, você simplesmente perde o apetite? Só de imaginar um prato de comida pesada já bate aquele desânimo? Dá vontade de comer pratos mais leves e beber muito líquido, não é mesmo? Nada melhor do que recorrer a sucos saudáveis e …
