O boom das hamburguerias no Rio de Janeiro é uma realidade. E, curiosamente, o Centro do Rio acabou reunindo alguns dos melhores lugares para saborear um bom hambúrguer na cidade. E um desses locais é a Hamburgueria S/A. Inaugurada há pouco mais de um ano, a loja está localizada bem pertinho da Avenida Rio Branco …
Na semana passada, fomos surpreendidos por um anúncio aguardando há tempos pela comunidade vegetariana/vegana: o primeiro sanduíche vegano do McDonald’s. Isso mesmo, um hambúrguer feito com ingredientes 100% veggies. Diferente do Burger King, que já oferece uma opção vegetariana (porém com queijo e maionese na lista de ingredientes), o McVegan é feito com carne de …
É claro que eu não ia deixar essa data passar em branco. Porque, em um mundo onde tudo é tão efêmero, num país onde é tão difícil empreender e fazer o que se gosta, tirar um projeto do papel e tocar pra frente, diante de tantas dificuldades, é algo a se celebrar sempre que possível. …
Tá rolando a 6ª edição do principal festival de hambúrgueres do Brasil: UOL Burger Fest. Desde o dia 11 de novembro, em mais de 10 cidades do país, diversos estabelecimentos estão participando com receitas inéditas de hambúrguer, preparadas especialmente para o evento. E tem sanduba de todos os tipos, tamanhos e sabores. Haja criatividade, não …
O post de hoje é, na verdade, um mix de duas receitinhas que já passaram aqui no Gordelícias: hambúrguer caseiro e cogumelo na manteiga. Pra quem é fã de cogumelos frescos, nada é mais incrível do que refogá-los na manteiga com shoyu. Não é nada light, vai manteiga pra carambaaaa (e vamos combinar, fica tão delicioso). …
Há algumas semanas, fui em um aniversário onde foram servidos mini-hambúrgueres para os convidados. Achei tão fofo ver aqueles pães pequenos com carne e queijo! Fiquei com a ideia na cabeça já imaginando uma reunião com amigos – e né, a Copa tá rolando… TUDO A VER! Não chega a ser uma receita esse post, …
Toda vez que a gente faz hambúrguer em casa e compartilha nas redes sociais, é uma chuva de perguntas, principalmente em relação a que carne utilizar para fazer o blend. Se você não sabe o que é blend: é um termo em inglês, pra mistura de carnes que se usa pra fazer um hambúrguer. Nós temos …
Ramen Burger, o Hambúrguer de miojo do Komburguer: A mais nova “moda” gastronômica criada pelo Chef Keizo Shimamoto em Nova York, chegou em Ribeirão Preto no Komburguer. E lá fui eu experimentar. Antes de tudo, deixa eu explicar: o Komburguer era tipo um food truck. A Kombi que ficava estacionada em uma avenida movimentada da cidade, …
Amanhã, 08/11, Vem aí: a 3ª edição do SP Burger Fest. Com patrocínio do Ketchup Hellmann’s e apoio das marcas Wessel e Maille, em sua terceira edição, o SP Burger Fest cresceu ainda mais. Serão três semanas de duração e 64 participantes, entre restaurantes brasileiros, casas de carnes, contemporâneos, franceses, e hamburguerias. Muitos dos estabelecimentos participantes criaram receitas …
Tá, não é beeem um hambúrger, porque não tem carne, né? Mas como a receita original tinha esse nome, hambúrguer de quinoa, decidi mantê-lo. Ao meu ver, são bolinhos de quinoa com vegetais. É fácil de fazer, fica pronto rapidinho e acompanhado de arroz ou pão, alimenta bem umas 4 pessoas! Hambúrger de Quinoa Do …
