Verão, preguiça de cozinhar, fome instantânea. Quem nunca? Eu sempre via umas massas redondas e branquinhas na gôndola de produtos naturais/orientais do mercado e pensava: um dia vou comprar isso e ver como faz. Comprei para fazer os famosos Rolinhos Vietnamitas. A massa é de arroz [sem glúten] e não é necessário cozimento! Alguns segundos …
A história dessa receita é a seguinte: estava com desejo de comer berinjela. Mas não queria fazê-la “à milanesa”, nem antepasto ou então feito lasanha. Daí pensei em uma berinjela recheada com ricota. Fiz uma busca pela receita no tio Google e acabei caindo na receita da aveia Quaker, que me pareceu muito saborosa. Comprei …
Outro dia me deu a maior vontade de comer kibe. Antes de fazer minha receita de sempre, que nem era das mais gostosas, resolvi fazer uma busca na internet por kibe vegetariano. Foi assim que cheguei num video maravilhoso: o da vovó Dinah. A receita deste Kibe Vegetariano rende bastante e você terá um prato para …
Uma das combinações que mais gosto na vida é ricota com espinafre. É tipo queijo minas com goiabada, açúcar com canela, aquela dupla que dá certo demais, sabe? N’outro dia, queria almoçar massa mas de uma forma diferente. Pensei logo no conchiglione, estufado de recheio, mas com molho branco por cima. Na hora do recheio, …
A combinação morar sozinha + home office te obriga a ter sempre receitinhas práticas e rápidas na manga. Por mais que você deixe tudo congelado, arrumadinho em porções individuais, tem sempre aquele momento em que você quer comer algo recém-saído da panela. Um franguinho grelhado, um ovo mexido, batatas fresquinhas. Dei de cara com essa …
Comprei ricota outro dia já sonhando com panquecas bem gostosas. Resolvi experimentar o combo “ricota + espinafre”, me parecia um ótimo recheio para as ditas-cujas. No meio da caminho, enquanto separava os ingredientes, resolvi ler a receita do verso do pacote de farinha de trigo e lá estava um bolinho de ricota com espinafre. Pensei …
O Gordelícias Indica de hoje é especial para nossos amigos vegetarianos. E ao invés de indicar um restaurante ou filme, vai indicar um blog! Quem nos apresentou ao Chubby Vegan, site da querida Nathalia (que foi super atenciosa com a gente, obrigada pelo carinho!) foi um amigo vegetariano, que cozinha super bem (valeu, Sal!). Batemos …
A berinjela é um dos ingredientes mais frequentes no cardápio vegetariano. Seja pelo sabor ou pela textura, é um legume que vai bem com outros sabores e pode ser preparada de diversas maneiras: frita, gratinada, cozida e por aí vai. Havia duas berinjelas dando sopa na minha geladeira. Uma delas virou um antepasto delicioso, que …
Quem disse que um bom hambúrguer é feito apenas com carne bovina? Os vegetarianos já devem conhecer muitas receitinhas gostosas. Até hoje, só provei o hambúrguer de soja mas pesquisando sobre o assunto, encontrei algumas receitinhas diferentes e estou animada pra me aventurar na cozinha. Nada como experimentar coisas novas! Que tal comemorar o Dia …
Eu tinha uma peça de ricota aqui em casa e queria fazer algo gostoso com ela. Não queria fazer pastinha que, apesar de muito gostoso (vai super bem num sanduíche com pão integral e peito de peru). Pesquisando por aí, encontrei essa receita, do blog Chucrute com Salsicha. Aliás, fica a dica: esse site tem …
