Risoto é um prato que vai muito bem sozinho, dependendo dos ingredientes que vão nele, ou acompanhando peixes e carnes. Por aqui, num desses domingos bem quentes, acabei assando um salmão defumado e pra quebrar esse sabor da carne, busquei nos meus arquivos um prato com toque ácido. Acho que combina bastante. Já tinha feito …
Tá calor, né? E nesse verão de fritar ovo no asfalto, nada melhor do que um suco refrescante pra deixar nossos dias ainda melhores. A convite do Pão de Açúcar, preparei uma receita que você faz em poucos minutos e que é tão delícia, mas tão delícia, que eu sugiro dobrar a quantidade de ingredientes …
Eu gosto de alho poró e sempre fico pensando em alternativas pra ele. Já usei em salada, em risoto, em sopa… mas é sempre aquilo de cortar o coitado em rodelas, refogar… Um dia desses, comi alho poró gratinado. Estava bom, mas sabe quando você fica imaginando o sabor por baixo de todo aquele molho branco …
A gente sempre acaba ganhando caixinhas e mais caixinhas de panettone no fim do ano. Eu particularmente adoro chocottone e passo o tradicional com frutas cristalizadas. Mas, por mais que você ame esse pão típico da época, acaba sobrando – e não há amor que faça você comer toda essa quantidade. Conclusão: vai ficar rolando …
Um dos meus cortes suínos favoritos é o lombinho. Acho uma carne saborosa, perfeita para harmonizar com outros pratos e cervejas. Uma das minhas receitas favoritas e que compartilho com vocês é Lombinho de Porco com Farofa de Ovos. siga Raquelícias nas redes sociais Instagram | Facebook | YouTube | Pinterest | Grupo Facebook Sabe …
Você também é desses que poderia passar o verão se alimentando apenas de líquidos, especialmente se estiverem bem geladinhos? E aqui não estou falando de refrigerante com muito gelo mas de sucos, chás gelados e, principalmente, água. E dá pra deixar a sua jarrinha de água ainda mais saborosa e nutritiva? Dá sim! Há dezenas de “receitas” …
Feliz Ano Novo, gente! Todo mundo no pique pra recomeçar a vida nesta segunda-feira? Não sei vocês, mas eu espero conseguir comer melhor em 2015. Comer mais saudável, menos industrializado, preparar em casa o máximo de refeições que conseguir, diversificando bem os ingredientes. Meu post de número 100 no Gordelícias é uma adaptação de receita …
Ceia tem que ter farofa. E no Natal, quem nunca passou pela decepção de morder pedacinho de maçã achando que era alguma outra coisa? Vou lançar uma campanha: “por uma farofa natalina sem maçã”. Ninguém merece. A minha farofa vai muito ovo. Eu diria que é ovo com farinha, saca? Aqui no bairro tem um …
Quer fazer as tradicionais rabanadas de Natal sem fritura e com menos açúcar? Confira o passo a passo para fazer Rabanadas Assadas!
Mousse de maracujá era uma das minhas sobremesas preferidas na infância. Minha mãe sempre preparava lá em casa, usando a polpa do maracujá mesmo. É uma sobremesa bem fácil de fazer e fica pronta em algumas horinhas. E não precisa de gelatina! <3 Nesse verão, acho que mousse tem muito a ver com nosso clima. …
