Essa é uma daquelas receitas que você vê no Pinterest e salva pra fazer quando estiver inspirado. Ou faminto. Ou com preguiça. Ou tudo junto, não necessariamente nessa ordem. Tendo todos os ingredientes em casa, experimente fazer essa lasanha em porções pequeninas. Você pode montar várias e congelar bonitinho. Sem falar que é uma fofura …
Há tempos salvei essa receita nos meus favoritos, esperando uma ótima oportunidade para prepará-la. Pensando em um almocinho mais caprichado no fim de semana, comprei um couve flor e queijo parmesão, para dar um toque esperto na hora de gratinar. Em uma sexta-feira dessas, depois de uma semana árdua de trabalho… ao invés de comer …
Com esse calor que tomou conta do Brasil na última semana, precisamos buscar todas as técnicas para manter o corpo numa temperatura digna. Eu tentei fazer isso com um jantarzinho temático e foi assim que fiz essa Massa ao Molho Cremoso de Limão e Parmesão. Para acompanhar, fiz uma limonada adoçada com açúcar mascavo. Refrescante …
Uma das combinações que mais gosto na vida é ricota com espinafre. É tipo queijo minas com goiabada, açúcar com canela, aquela dupla que dá certo demais, sabe? N’outro dia, queria almoçar massa mas de uma forma diferente. Pensei logo no conchiglione, estufado de recheio, mas com molho branco por cima. Na hora do recheio, …
Sabe aqueles dias que você chega em casa faminto e sem nenhuma vontade de cozinhar? Pois é, semana passada passei por esse momento doloroso em que não sabia se preferia comer ou dormir. Triste, muito triste. Nada no fogão ou geladeira, então a boa foi apelar pro velho e conhecido Miojo. Mas, apesar do cansaço, resolvi …
Sou fã de massas recheadas. Acompanhada do molho preferido, é sempre um agrado no estômago quando você não tá muito afim de comer carne mas não quer a sensação de “vazio” de comer apenas a massa com molho. Ricota com espinafre, frango, tomate seco, carne… Existem mil e uma possibilidades e combinações. A receita de …
Eu ganhei um presente muito legal, de uma pessoa melhor ainda: a Raqz do Love for Sale. A Raqz sabe de tudo o que eu gosto: cores, mimos e lógico, comida. E me enviou de aniversário, o livro de comemoração de 54 anos do Nissin Miojo. A gente já até tinha falado aqui, que ano …
Como muitos já sabem, todo dia 29 é dia de Nhoque da Fortuna. Já contamos como este ritual foi criado, mas o que importa mesmo é a desculpa para comer, todo mês, esse prato divino. A versão “tradicional” é feita com batata, mas você pode substituí-la por abóbora, polenta e ricota. Dessa vez utilizamos o …
Já pode voltar à infância? Esbarrar com essa receita de Rainbow Pasta foi uma felicidade. Já que a mãe de uma amiga da rua costumava colorir a massa para nos fazer se interessar mais pela comida do que pela casa da Barbie. E deu muito certo, viu? E não é nada complicado. As crianças e …
