Gosto muito de bolos com frutas. Banana e maçã são as combinações mais comuns, geralmente em receitas integrais. Mas dá pra fugir do óbvio e aumentar a lista de receitas lindas, certo? Tem pêra madura dando sopa por aí? Então não deixe de fazer essa receita do amado Gordon Ramsay. Originalmente, ele preparou muffins mas como …
Bolo de fubá tem cheirinho e sabor de nostalgia. Tem também cheirinho de tarde com visitas, geralmente aquela tia de longe, que aparece uma vez por ano com presente e fotografias. Lá em casa era assim. Mamãe preparava uma mesa cheia de gostosuras, sanduíches, geleias, bolos… tipo chá da tarde. O bolo de fubá cremoso …
Muita gente tem pedido receitas sem glúten aqui no blog. Antes que pensem “ahhh tudo por causa de dieta fitness” explico que são pessoas celíacas, que não podem ingerir a proteína, que pedem com tanto carinho pra que a gente compartilhe gostosuras que elas possam fazer em suas casinhas. Foi assim que comecei a pesquisar por …
É impressionante como grão de bico rende. Havia feito 1 xícara outro dia e rendeu tanto que geralmente faço as receitas pela metade. Mas acaba que quando sobra e congelo para fazer várias receitas e tal. Lembrei que tinha visto a Ju do Pitadinha às voltas com uma torta tipo quiche feita com massa de grão …
Em uma passadinha pelo Mundo Verde, acabei pegando uma revistinha daquelas de divulgação e tinha umas receitas bem bacanas pra fazer. Separei esse bolo por dois motivos: havia bananas quase pretinhas na fruteira; havia na despensa um pote cheinho de óleo de coco, que ganhei de presente do meu tio. Aproveitei e adaptei coisas mínimas …
Não sei se vocês lembram, mas ano passado postei aqui uma receita linda de foccacia sem glúten, que aprendi com a Aline Tavares do Be My Guest/ Caverna. A mistura de farinhas sem glúten dela é imbatível e acho que todos os celíacos deveriam conhecer, fazer e usar para todo o sempre. Não vou entrar …
Conversando com a Carol Sanches sobre receitas vegetarianas, acabamos trocando alguns links e esse foi um deles. A receita é da Rita Lobo, apresentando em seu programa Cozinha Prática, e foi impossível não soltar um “hmmmmm” quando ela terminou a torta rústica. A receita não é muito complicada mas tem algumas etapas e acaba ficando …
A receita de hoje é uma vedete nas sobremesas de domingo e nos aniversários de família: a maravilhosa torta de limão. A base geralmente é feita com massa podre (tem esse nome feio mas é o nome vulgar da massa) porém eu não abro mão de fazê-la com biscoito maizena. Acho que quebra ainda mais o …
Não tem bolo de cenoura? De beterraba? Tem de abóbora também e é uma delícia! Esta receita é de um livrinho Hare Krishna que ganhei em Curitiba, chamado Cozinha Vegetariana: Receitas Saudáveis e Naturais, por Mahavidya Laksmi Devi Dasi. Eu não dava nada pelo livro: ele é pequeno, fininho, sem fotos… Mas tem algumas receitas …
Comer pão de mel é algo muito nostálgico pra mim. Mamãe sempre comprava um pacotinho pra mim e pro meu irmão quando éramos pequenos e era aquela felicidade saboreá-los com um copo de leite assistindo televisão. O tempo passa, o tempo voa, o pão de mel ficou pra trás junto com outras lembranças. Acredita que nunca …
