Aprenda a fazer um Peru Assado com muitas dicas e truques para deixar a carne tenra e saborosa.
Ceia de Natal para 2 ou 4 pessoas
O Natal de 2020 será diferente. Os grandes encontros de família, mesa farta, para várias pessoas, darão lugar a pequenos jantares, com porções reduzidas. Muitos leitores me pediram dicas de ceias mais enxutas justamente para evitar desperdício de comida e sobras que ocupam muito espaço na geladeira. Uma ceia de Natal para 2 ou 4 …
Receita de Mimosa
Aprenda a fazer a receita do delicioso drink Mimosa, que leva apenas 2 ingredientes e é uma excelente opção para dias quentes de verão.
eBook Receitas Natalinas Raquelícias
Conheça o eBook Receitas Natalinas por Raquel Arellano, que reúne (em 2 versões) 25 receitas para a ceia de Natal e todos os outros dias.
Como dessalgar o bacalhau
Vai preparar bacalhau e não sabe como dessalgá-lo? Confira todas as dicas para prepará-lo com segurança e sem erro.
Arroz com Lentilha
Arroz com lentilha é aquele prato coringa nas festas de fim de ano. Mas, independente da época, é super nutritivo e fácil de fazer. É uma alternativa para variar o tradicional feijão-com-arroz. Aprenda a fazer!
Onde encomendar sua ceia de Natal no RJ
Tá sem tempo de preparar sua ceia de Natal? Já pensou em encomendar? Conheça alguns profissionais no Rio de Janeiro que estão oferecendo o serviço!
Bacalhau Crocante com Tomate Confit
A gente deixa pra comer bacalhau sempre em datas festivas, como Natal e Páscoa. Mas, talvez, devêssemos investir um pouco mais no consumo desse peixe, que por mais que seja um tanto mais caro nas festividades, ao longo do ano não chega a custar 1 rim. Aproveitei o Natal para fazer essa receita de Bacalhau …
Como fazer o famoso Red Velvet Cake
Sempre quis compartilhar nesse blog a receita do famoso Red Velvet Cake, ou Bolo Veludo Vermelho. Nada mais é do que um bolo de chocolate com recheio de cream cheese, porém diferente dos bolos tradicionais, esse é bem vermelhinho. Originalmente, o vermelho da massa era obtido com beterraba e cacau, sendo menos avermelhado do que …
Ceia de Natal e Ano Novo no Grand Hyatt Rio de Janeiro
Assim como em 2017, estivemos no Grand Hyatt Rio de Janeiro para uma prévia da programação especial que o hotel vai oferecer para seus hóspedes no Natal e Ano Novo. Se você quer fazer diferente em 2018, aproveitando a mordomia de uma hospedagem, em um hotel super bacana, de frente pro mar (e que mar), …