Na última quinta-feira estive no belíssimo Copacabana Palace para acompanhar a badalada premiação premiação VEJA RIO Comer & Beber 2015. A “Vejinha Carioca”, como é carinhosamente chamada, traz sempre alguma dica legal de onde encontrar o melhor chopp, o burger mais suculento, e por aí vai. O mesmo pra São Paulo (sempre que possível dou uma conferida nos …
Quem aí curte um rodízio de comida japonesa, o famoso ~japinha~? Ultimamente, tem sido uma das coisas que mais gosto de comer. Dou preferência aos rolls “frescos” e peças com peixe porque sempre me sinto leve e bem alimentada depois da refeição. Maaaaas e se eu te disser que existe rodízio japa vegetariano AND vegano? …
Quantos sanduíches você conhece de países ao redor do planeta? Minha curiosidade me permitiu pesquisar bastante sobre o assunto, mesmo sem ter conhecido alguns desses países em viagens. Os filmes e blogs nos ajudam bastante a saciar essa vontade de mergulhar em outras culinárias, certo? Verdade é que cada um desses sanduíches reserva ao comensal uma …
Antes de mostrar como foi o processo de transformação da minha cozinha, que está praticamente pronta, gostaria de compartilhar com vocês algumas referências e pesquisas que fiz para chegar ao modelo ideal, dentro das possibilidades. Como falei nesse post, optei por não fazer obras muito grandes, como trocar piso e azulejos, já que não havia …
Como é difícil começar um post pra falar desses cinco anos de Gordelícias. Já redigi esse comecinho de parágrafo umas quatro vezes, tentando não ser piegas, cafoninha, direta demais. Mas não tem como ser diferente. Há cinco anos criei com mais duas amigas da época um blog pra compartilharmos receitas e outras gostosuras. Já contei …
Aproveitei uma viagem passagem por São Paulo para conhecer alguns locais que estão bombando no momento. Contei aqui do Eataly Brasil e hoje é a vez de falar do Jamie’s Italian. A unidade é a primeira casa do chef-celebridade na América Latina e desde sua inauguração tem dividido opiniões a respeito da qualidade dos pratos …
O Eataly São Paulo está de portas abertas desde maio deste ano mas, como moro no Rio de Janeiro, acabei perdendo o boom da inauguração. Muitas filas, estações de comidinhas lotadas, preços altos. Essas eram as principais reclamações dos visitantes ao (tentar) visitar o local. Porém, depois de toda uma via crucis, boa parte dos relatos …
Há alguns meses, contei no Instagram do blog que estava lançando um ~projeto~, batizado de A Cozinha do Gordelícias. Muita gente perguntou o que era, ficou curiosa, acharam até que eu ia ter programa de TV *RISOS* mas não, não é nada disso. O que aconteceu é que eu me mudei. E dessa vez, estou …
É com muita alegria faço esse post. Corri aqui no blog pra contar que no dia 29/06 participarei do 2º Encontro de Culinária Online, promovido pelo Instituto Gourmet! \o/ minha palestra acontece no dia 29/06! Conheci o projeto ano passado, quando realizaram sua 1ª edição. Algum tempo depois, tive o prazer de encontrar uma das idealizadoras …
Há algumas semanas, foi lançado aqui no Brasil (mais precisamente Rio de Janeiro e São Paulo) o famoso Guia Michelin 2015 Hotéis & Restaurantes. Desde que comecei a escrever um blog focado em gastronomia, tinha ouvido falar em “restaurantes Michelin” e no começo não fazia ideia do que significava – isso não é vergonha alguma, …
