Há uns dias, tava vendo os Stories dos amigos no Instagram, quando vi a Sandra do Receitas e Temperos fazendo um franguinho cremoso no improviso pro seu almoço. Não sou muito fã de frango mas quando vi aquele prato, me deu uma vontade louca de comer também. Corri pro mercado e comprei ingredientes pra fazer uma versão daquela receitinha. Foi assim que surgiu esse Frango Cremoso com Milho.
Ao invés de usar requeijão, como ela fez, usei cream cheese. Também coloquei um tanto menos de cebola por motivos de NÃO AMO CEBOLA (me julguem). Vai por mim: esse frango fica ainda mais gostoso no dia seguinte! E uma dica: se você preferir, pode deixar o frango marinando de um dia pro outro.
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Frango Cremoso com Milho
Ingredientes
- 500 gramas filé de peito de frango em cubinhos
- suco de 1 limão
- 3 dentes alho espremidos
- 1/2 cebola picada
- 1 caixa creme de leite (200 gramas)
- 180 gramas cream cheese
- 1 lata milho verde cozido (sem a água)
- 1 colher de sopa manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
Modo de Preparo
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Corte o frango em cubinhos e tempere com o suco do limão. Acrescente também o alho espremido e deixe reservado por 10 minutos.
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Em uma panela, refogue a cebola na manteiga e no azeite.
Acrescente o frango temperado e cozinhe por uns 10 minutos (em fogo médio), até perder a cor de cru. Importante: mexa de vez em quando, somente.
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Quando o frango estiver cozido, acrescente o sal e o milho. Quem quiser, pode moer um pouco de pimenta do reino, pra dar uma temperadinha a mais. Mexa por uns 2 minutinhos e acrescente o creme de leite e o cream cheese.
Misture os ingredientes e cozinhe até que o cream cheese esteja dissolvido nos demais ingredientes. -
Experimente e corrija o sal, se necessário.
Quem preferir, pode trocar o cream cheese por requeijão, mas deem preferência àqueles mais firmes.
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