Em uma panela com água, cozinhe a massa no tempo indicado no pacote. Eu faço de olho então deixo uns 3 dedos acima da quantidade de massa. Acrescente também a cenoura e o alho.

Quando a massa estiver al dente, mas mais pra macia, apague o fogo e escorra com cuidado a água. Na mesma panela, acrescente o atum, o grão-de-bico e os tomates. Em fogo baixo, misture delicadamente os ingredientes. 

Tempere com sal, pimenta, mostarda e azeite. Quem curtir, pode adicionar muçarela de búfala ou folhas de manjericão.