O primeiro passo dessa receita é deixar a lentilha de molho por, pelo menos, 8 horas. Faço isso antes de dormir, geralmente.

Descarte a água do demolho e vamos cozinhar a lentilha na água filtrada.

Fogo médio, panela semi tampada. Quando começar a ferver conte 5 minutos.

Experimente e veje já está cozida (estará firme mas cozida). Esse é o ponto que queremos par a misturar a outras preparações.

Descarte o caldo e pode utilizar como preferir.