Hoje (04 de janeiro) estou completando mais uma primavera. E nesse dia em que a gente recebe tanto carinho, afagos, pensamentos positivos, gostaria de compartilhar com vocês, que me acompanham toda semana, uma receita favorita. Essa torta de maçã entrou na minha vida há pouco tempo mas é tão saborosa, tão bonita, agradou praticamente todo …
Essa foi uma das tortas mais bonitas que já fiz na vida. Olhando de pertinho, você pensa que é um bolo invertido, aquele com massa embaixo e fruta caramelada por cima. Mas, de acordo com a musa Nigella Lawson em seu maravilhoso Nigelissima, essa é uma típica torta italiana, com muitas maçãs, açúcar e canela por cima. …
Apfelstreusel ou crumble de maçã é uma das sobremesas favoritas do meu pai. Mesmo sendo chocólatra assumido, ele sempre pede essa sobremesa em ocasiões especiais. Falando em ocasiões especiais, apesar de achar que todo dia é dia de amor, o dia dos namorados se aproxima. Nada mais amor do que cozinhar pro seu par, vai… …
Minha mãe sempre teve caderno de receitas. Na verdade, ela tinha um fichário com todas as receitas escritas a mão e lá pelos meus 18 anos, resolvi ter meu próprio caderno de receitas. Comecei com as favoritas da minha mãe e segui com os achados da vida, como essa torta de maçã dos duendes. O …
Há algumas semanas, estava namorando essa receita, do lindíssimo The Cookie Shop. Em janeiro foi meu aniversário e a gente sempre tem aquela carta branca pra aloprar nas comilanças, né? Aproveitei a deixa para assar cupcakes e tortas para a família. Afinal eu não queria deixar ninguém passar fome. Olhei pra fruteira, vi maçãs tão …
