Sabe quando bate a vontade de comer algo diferente, meio preguiçoso? Esse ensopado de grão de bico é a solução para os seus problemas! A ideia é servir o grão de bico ensopado com legumes e alguma proteína. Nessa receita usei batatas mas poderia colocar inhame, cenoura e até mesmo aipim. A linguiça pode ser …
Quando saí da casa dos meus pais, fui obrigada a gerenciar todo o funcionamento do meu novo lar. Porque é aquela, não tem mãe nem pai pra fazer o supermercado, dar aquela sondada na despensa pra ver se tá tudo na validade, avaliar o que deve ser consumido logo, pensar na receita pra utilizar aqueles …
Gente, eu não sei vocês. Mas por aqui se instalou uma urucubaca daquelas. Em um mês, duas infecções intestinais, a segunda com direito a soro na veia e reação alérgica. Tá dando ruim direto e isso, é claro, mexeu com minhas idas a cozinha. O apetite é zero e a dieta tá controlada, somente comida …
Desde que descobri que qualquer legume assado no forno fica INCRÍVEL, estou com uma fixação em assar coisas: batata lisa, batata doce, batata baroa, cenoura, abóbora… Daí pensei: se o legume assado fica com aquele gostinho delícia de defumado, o que será que acontece se eu fizer uma sopa com ele depois? Acontece algo mágico …
Eu tava resistindo ao último livro da Nigella, mas daí veio aquela promoção e pronto: comprei. Devorei o livro assim que ele chegou, marquei as páginas, escolhi a receita que queria fazer e… esqueci o livro no escritório! Por acaso / sorte / etc, consegui memorizar os ingredientes [que eu tinha em casa, inclusive] e …
Sabe quando um sabor te transporta para outro lugar? É o que essa sopa faz comigo. Essa sopa tem gosto de Valparaíso. Quando estive no Chile uns anos atrás, parei num bistrô belga fofo [mas muito nada a ver, já que estava no Chile] e pedi o prato do dia vegetariano. A entrada era uma …
