Aprenda a fazer Couve Crocante (Couve Crispy) na airfryer, receita rápida e prática que deixará seus pratos ainda mais gostosos.
Bolinhos de Couve-Flor
Aprenda a fazer deliciosos Bolinhos de Couve-Flor, que podem ser fritos ou assados, e incremente o cardápio do dia à dia com muito sabor.
Clafoutis de Tomate, Abobrinha e Queijo Minas
Clafoutis é um tradicional doce da culinária francesa. A receita original leva açúcar em uma massa que abraça cerejas marinadas no vinho, simplesmente delicioso. Recentemente vi uma versão salgada desse prato, feita pela musa Rita Lobo. Tinha os ingredientes em casa e como o preparo é super rápido, me joguei com força nesse Clafoutis de …
Strogonoff de Cogumelo Paris com Palmito
Que tal experimentar uma versão vegetariana do tradicional strogonoff? Aprenda a fazer Strogonoff de Cogumelo Paris com Palmito.
Quibe de Abóbora Fácil
Depois de adulta, peguei amor em abóbora. O que me ajudou a inseri-la no meu dia à dia foi fazer receitas tendo a abóbora como ingrediente principal. Como é o caso desse quibe, que é super fácil de fazer. O único trabalho aqui é colocar a abóbora no forno e depois juntar todos os ingredientes. …
Salteado de Tofu com Legumes
Tofu é um alimento que tem como base a soja e é bastante consumido na cozinha japonesa e chinesa. Por ser bastante versátil, é bastante usado em pratos vegetarianos e veganos, muito por conta de seu sabor neutro e pela textura. Fiz esse Salteado de Tofu com Legumes como sugestão para o Natal, podendo ser …
Torta Salgada de Sobras de Arroz
Se tem uma coisa que eu não gosto é de jogar comida fora. Volta e meia tenho sobras na geladeira, principalmente por viver testando receitas, preparando pratos pro blog, para clientes, enfim, muitas vezes não rola de comer tudo, acabo enjoando, enfim… Um belo dia, quis “reciclar” um arroz integral que tava na minha geladeira …
Couve-Flor Gratinada
A couve flor tava linda e reluzente na feira, você se apaixonou e levou pra casa. Mas, a vontade era de devorá-la de uma maneira mais cremosa, gostosa e interessante. Nada melhor do que o famoso gratinado, certo? Tem gente que acha que fritura é tudo, eu diria que qualquer coisa gratinada fica incrível. Tipo …
Curry Cremoso de Lentilha e Coco
Se você me acompanha nas redes sociais, deve ter percebido que estou reduzindo consideravelmente o meu consumo de proteína animal. Desde dezembro já não consumo mais frango e porco e quero falar mais disso em um post exclusivo. Essa mudança de hábito me fez pesquisar alternativas proteicas para manter minha saúde em dia e foi …
Risoto 7 Cereais ao Funghi
Faz alguns dias desde que ensinei a hidratar cogumelos secos aqui no Gordelícias. Naquele dia, fiz um risoto improvisado, feito com cereais integrais (aquele do pacotinho, que parece um arroz) e qual foi a minha surpresa ao saboreá-lo e me apaixonar perdidamente pelo prato? Ficou bom demais. Lógico que eu ia ter que compartilhar aqui no blog. …