Aprenda a fazer um Peru Assado com muitas dicas e truques para deixar a carne tenra e saborosa.
Peru: conhecendo Lima em 3 dias
Quem disse que Lima é apenas uma cidade de passagem? Reserve pelo menos 3 dias no seu roteiro e se apaixone também por uma das capitais mais lindas da América do Sul!
Ceviche Clássico Peruano
Essa é uma receita que muita gente me pede, assim que fica sabendo que tenho família no Peru: Ceviche Clássico Peruano. Devem pensar “mas a Raquel tem que saber fazer ceviche”. Infelizmente, levei muitos anos para, de fato, me conectar verdadeiramente com a cultura do meu segundo país. Só fui conhecer o Peru depois de …
Peru Week traz chefs peruanos para experiências gastronômicas em São Paulo
Entre 07 e 22 de novembro, rola a 6ª edição da Peru Week. O evento acontece em todo o Brasil e tem como principal objetivo promover o Peru Este ano, além das ofertas de viagens ao Peru e dos menus especiais com preços acessíveis, oferecidos por restaurantes peruanos espalhados pelas principais capitais brasileiras, será possível participar de uma …
Onde se hospedar em Lima
Muita gente pensa que Peru se resume à Cusco e Machu Pichu. Errado! Nos últimos anos, Lima tem atraído milhares de turistas em busca de lazer, principalmente no que tange à gastronomia. Muita gente vive me perguntando onde se hospedar em Lima e foi por isso que esse artigo se tornou tão necessário ao planejar …
Por que planejar uma viagem para o Peru em 2018
Por influências familiares, sou apaixonada pelo Peru desde sempre. Um país cheio de histórias, com tanta diversidade cultural, visíveis não somente na arquitetura e gastronomia mas também no dia a dia, em qualquer cidade que você visite (seja na capital Lima quanto nas outras cidades do país). Mas, ainda hoje, esse é um destino considerado …
Como organizar uma viagem para o Peru
Em meados de novembro de 2017 estive no Peru pela terceira vez. Por mais que você repita um destino, há sempre um outro olhar sobre o mesmo, as experiências são diferentes, as companhias, o seu momento… E dessa vez não foi pra menos. Durante 7 dias, a convite da PromPeru, explorei Lima, Cusco e Trujillo. …
Peru e sua diversidade gastronômica
Estava organizando minha pasta de fotografias de 2014 e me dei conta de que havia cometido uma grande injustiça com os leitores que já acompanham o blog há algum tempo: fiquei devendo um post sobre meu tour gastronômico pelo Peru. Ano passado, estive no Peru duas vezes. É muita benção pra quem passou 32 anos sem …
Papa a La Huancaína
Darei início hoje a uma série curtinha de posts com receitas do meu segundo país favorito, o Peru! Já contei pra vocês que toda a minha família por parte de pai é de lá, certo? E no começo do ano pude, finalmente, realizar um sonho: o de visitar a terra natal do meu papi, conhecendo …
Festival Gastronômico Mistura 2014
É com muita alegria que escrevo esse post. Pela primeira vez, vou participar do Mistura, o maior festival gastronômico da América Latina! \o/ E pra deixar tudo ainda mais feliz, o festival acontece no Peru, o segundo país que mais amo nesse mundo. Que alegria é poder visitar esse lugar mágico duas vezes no ano. …