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Bolo de Cereja :: Raquelícias

Bolos e Tortas

Bolo de Cereja

07/10/2015 13 Comentário

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Cereja, com cobertura adocicada e saborosa.

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SORRIA, VOCÊ ESTÁ NO RJ! Pois é, eu não resis

BOLO FOFINHO DE BANANA 🍌 Receita boa pra usar

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SORRIA, VOCÊ ESTÁ NO RJ! Pois é, eu não resis

SORRIA, VOCÊ ESTÁ NO RJ!

Pois é, eu não resisti. Comprei passagem de última hora, arrumei a mala às pressas e embarquei rumo à Cidade Maravilhosa, pra ver a @madonna.

Mas claro que eu ia aproveitar e fazer meu treininho da semana. Quer dizer, tentei - porque não dormi nada na viagem 😭

Faltam poucos dias para a @maratonadoriooficial e eu vou fazer os 5 km desta edição 😍 Não é tudo? ♥️

Amigos cariocas, vocês já correram nos entornos do Maraca? É gostosinho, né?

#raquelícias #maratonadorio2024 #corredoresderua #corridaderua #corrida #instarunners

BOLO FOFINHO DE BANANA 🍌 Receita boa pra usar

BOLO FOFINHO DE BANANA 🍌

Receita boa pra usar aquelas bananas pretas da fruteira, porque aqui somos contra desperdício (nem pense em jogar foraaaa) 😮‍💨

INGREDIENTES

1/2 xícara manteiga sem sal
3/4 xícara açúcar refinado
3 ovos
2 bananas maduras, amassadas
1 e 1/2 xícara farinha de trigo
1/2 xícara amido de milho
1 colher de sopa fermento em pó
1/2 xícara leite integral

PREPARO

💡Separe todos os ingredientes da receita. Os bolos ficam ainda melhores quando a gente deixa todos os itens na mesma temperatura, principalmente os de geladeira. Em seguida, pré aqueça o forno a 180º C.

Unte uma fôrma com furo no meio (20 cm de diâmetro) e polvilhe açúcar com um pouco de canela misturadinhos.
Na tigela, coloque a manteiga (que estará levemente amolecida) e o açúcar e bata até ficar uma pastinha.

Adicione os ovos e bata bem. Adicione a banana amassada e misture até que fique homogêneo.

Peneire a farinha e a maizena. Acrescente o leite, misture mas sem exagerar na força. Acrescente o fermento e apenas misture para desfazê-lo na massa.

Despeje a massa na fôrma e asse por 35 minutos. PS: esse tempo pode variar, dependendo do seu forno. Faça o teste do palito pra não ter dúvidas (saiu sequinho, tá pronto).

Retire do forno e espere amornar antes de desenformar. Sirva em seguida! 💖

#raquelícias #bolodebananafofinho #receitasraquelícias #bolocaseiro #bolos

“CORRER É BOM DEMAIS”, MAS NEM SEMPRE Muito

“CORRER É BOM DEMAIS”, MAS NEM SEMPRE

Muito se fala sobre a importância de praticar exercícios físicos, sobre o quanto o corpo fica endorfinado durante e após a prática esportiva. Mas pouco se fala sobre aquele dia em que as coisas não se encaixam e tudo que você quer é desistir daquela atividiade.

Nas redes sociais, todo treino é sempre maravilhoso. Mas será que isso é real? O mundinho online tem coisas muito boas, a gente sabe disso. Mas não é sempre que a gente lembra que o recorte é sempre positivo. Afinal, quem quer compartilhar derrota no Instagram?

Nessa volta pro mundo da corrida, comecei também a seguir corredores amadores, em busca de inspiração, motivação e até mesmo pra me atualizar a respeito de provas e equipamentos. Infelizmente, não é sempre que a experiência é boa, porque nem todo mundo compartilha os dias de indisposição e fica aquela positividade tóxica, que só faz a gente se sentir o 💩 do cavalo do bandido, tô errada?

Tem dia que correr não é “bom demais” e TÁ TUDO BEM. O corpo tá cansado, a cabeça tá exausta e tudo que você quer é ficar esparramado no sofá vendo Netflix. Quando for assim, me escuta: respira fundo e recomeça quando estiver melhor.

Se até pra atletas profissionais, não é sempre um dia 10/10, por que a gente se cobra isso? Pode acreditar: aquela pessoa que você segue, que só compartilha coisa boa, também tem seus dias de luta (só não mostra).

Isso dito: amanhã é um novo dia, uma nova chance pra recomeçar. Bora? 🏃🏻‍♀️👟

🐟 ISCA DE PEIXE 🐟 Uma das coisas que mais s

🐟 ISCA DE PEIXE 🐟

Uma das coisas que mais sinto falta aqui em SP é do peixe na feira livre. Quando morava na Ilha do Governador, toda sexta era dia de feira bem pertinho da minha ex-casa e eu aproveitava pra comprar peixe fresco, sempre que tinha oportunidade.

Pois já dizia o ditado, “quem não tem cão, caça com gato”, e eu gosto muito dos filés resfriados da @frescatto. Peguei uma bandeja de tilápia com ótimo preço no mercado e, num súbito desejo de peixe frito, preparei iscas crocantes.

O preparo é bem simples e pode ser feito na airfryer? Pode, mas eu particularmente acho que fica secão mesmo borrifando azeite etc. Eu sei, fritura é uó. Mas tem coisa que só óleo aquecido resolve na nossa vida.

💬 O segredo pra crocância tá no fubá, amores. E eu também gosto de deixar o peixe apurando o sabor dos temperos (coisa de 30 min, sempre na geladeira).

INGREDIENTES

• 250 gramas filé de tilápia ou do peixe de sua preferência
• 1/2 limão
• 2 a 3 dentes de alho espremido
• sal e pimenta do reino (ou lemon pepper)
• fubá e farinha de trigo para empanar

PREPARO

1. Corte o peixe em pedaços pequenos.
2. Tempere com o suco do limão espremido, alho, sal, pimenta do reino. Misture e deixe na geladeira por 30 minutos, pra apurar o sabor.
3. Passado o tempo, aqueça o óleo e passe as iscas de peixe no fubá misturado com a farinha de trigo. Aperte bem pra ficar firmeza.
4. Com o óleo quente, frite até dourar.
5. Escorra a isca em papel toalha e sirva a seguir.

O molho: maionese, um tanto de mostarda e picles de pepino picadinho - lembra um tártaro, mas meio que improvisado.

#raquelícias #receitasraquelícias #iscadepeixe #peixefrito #filédepeixe

👩‍🍳 COZINHANDO NO ESTÚDIO CP FOOD DESIGN

👩‍🍳 COZINHANDO NO ESTÚDIO CP FOOD DESIGN 👩‍🍳

A gente sabe que o dia a dia tá cada vez mais corrido e urge a necessidade de fazermos mais aquilo que a gente gosta, em prol do nosso bem-estar. Cozinhar é um dos meus hobbies favoritos, principalmente quando tô inspirada. Por isso, adooooro quando recebo convite para aulas experimentais, porque é sempre uma oportunidade muito gostosa de conhecer outras pessoas, aprendendo novas receitas e técnicas.

Tive a oportunidade de fazer uma aula de massas com a querida @pastaiafepossi, no belíssimo @casadeexperienciasefooddesign, idealizado pela @carlapernambucocarlota, em parceria com sua filha @biodiversafloriana. A Pasta Experience faz parte de um calendário de atividades para 2024, que incluirá também oficinas e cursos, sempre com a presença de especialistas no assunto.

Mesmo já tendo alguma experiência com massas, saí de lá com muita informação útil - a diferença que é aprender com quem sabe muito, né? Com farinha, ovos e alguma força nos bracinhos, preparamos 2 tipos de massa fresca: tonarelli. que é um spaghetti modelado com uma traquitana que lembra uma harpa infantil, e angolotti, um “pacotinho” muito fofo, parece uma balinha. Em menos de 2 horas, ficou tudo pronto, daí foi só receber os molhos que a Fernanda preparou com muito carinho.

Após o preparo das massas, saboreamos os 2 pratos acompanhados de vinho, finalizando com uma deliciosa torta de chocolate. Obrigada pelo convite, @maraberto.co ❤️

Se você curtiu essa ideia e quer se inscrever nas próximas aulas, acompanhem o Estúdio Food Design nas redes sociais!

📌 Estúdio CP Food Design: Rua Sergipe, 768, Higienópolis - SP

✍️ Inscrições: WhatsApp (11 98225-6030) ou e-mail estudio.carlapernambuco@gmail.com

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