Montei uma lista com 10 itens básicos para cozinheiros iniciantes a convite da mybest Brasil. Clica pra ler!
Degustação do Chef & Menu de Inverno no Quadrucci
Estivemos recentemente no Quadrucci, que reluz na badaladíssima Rua Dias Ferreira, no Leblon. A casa, que oferece aos comensais uma culinária italiana contemporânea, muda de cardápio duas vezes ao ano. Claro, mantém seus medalhões no cardápio, mas está sempre inovando pelas mãos do chef Ronaldo Canha. Na ocasião, fomos experimentar duas novidades: a Degustação do …
Conheça a Hamburgueria S/A no Centro do RJ
O boom das hamburguerias no Rio de Janeiro é uma realidade. E, curiosamente, o Centro do Rio acabou reunindo alguns dos melhores lugares para saborear um bom hambúrguer na cidade. E um desses locais é a Hamburgueria S/A. Inaugurada há pouco mais de um ano, a loja está localizada bem pertinho da Avenida Rio Branco …
Abbraccio Cucina Italiana abre sua primeira unidade no RJ
O Abbraccio Cucina Italiana finalmente chegou ao Rio de Janeiro. Eu já tinha ouvido falar bastante sobre o restaurante, principalmente pelos meus amigos do “éssepê” (SP). A galera sempre comentava que a casa oferecia pratos no estilo comfort food (aqueles que te fazem um carinho no estômago) e é claro que eu fiquei bem interessada …
Conheça o Demi-Glace Premium Grill no Rio de Janeiro
Há alguns anos trabalhei no Centro do Rio de Janeiro e na época ainda não escrevia o Gordelícias (uma pena, pois eu costumava almoçar em verdadeiros achados no coração da Cidade Maravilhosa). De lá pra cá notei que muita coisa mudou e a região ganhou novos estabelecimentos de cozinha variada, agradando os diversos paladares e bolsos. …
Esplanada Grill: steak grill para os apaixonados por carnes
Há algumas semanas tive a oportunidade de conhecer o Esplanada Grill, steak house localizada em uma charmosa esquina no bairro de Ipanema desde 1988. Os empresários Bob Coutinho, Jorge Adib, Carlos Rios e Roger Magalhães trouxeram a grife paulistana na década de 80, que desde então se tornou referência pela qualidade dos cortes e atendimento ao cliente. Se …
Empório Jardim: bistrô & padaria no Rio de Janeiro
Há dias em que tudo que a gente precisa é de uma comida que abrace o estômago e a alma. Foi num desses dias que, finalmente, conheci o Empório Jardim. Mas Raqueeel, como assim você nunca tinha ido nesse lugar dos deuses? Coisas de quem mora do outro lado do Rio de Janeiro, gente. Infelizmente, minha …
Delícias Divinas – como ser uma diva na cozinha, Nigella Lawson
Lançado no final de 2015 no Brasil, Delícias Divinas – como ser uma diva na cozinha traz a nossa musa das panelas Nigella Lawson no começo de sua carreira como culinarista. Explico: o livro em português é novidade pra gente mas já faz algum tempo que o original, em inglês foi publicado. How to be a domestic goddess, …
Gordelícias Indica: Le Vin Bistrô
Há duas semanas estive no Le Vin Bistrô do BarraShopping para um jantarzinho especial com Pedro. O nome em francês já entrega a proposta da casa, certo? Estamos falando de um restaurante que reproduz a atmosfera dos bistrôs franceses, com pratos típicos da região. Atualmente, o Grupo é formado por restaurantes em São Paulo, Rio de …
Review: testando a AirFyer – fritadeira sem óleo
Brinco dizendo que minha casa está se tornando um espaço repleto de tecnologias, principalmente no que tange à culinária. É processador de última geração, máquina de fazer sorvete, máquina de pão… E agora uma airfryer. Namorei durante muito tempo esse equipamento pois sempre pensava “tá mas eu nem como tanta fritura assim”. Daí eu pensava …