A primeira vez em que experimentei vieira, fui avisada de que comeria um molusco muito apreciado na culinária internacional. Bastante consumida na América do Norte e na Europa, já vem sendo cultivada no litoral brasileiro, tornando a “prima rica” da ostra um pouco mais conhecida entre nós. Aproveitamos um pacote de vieiras para fazer um …
Mesmo sendo uma cidade onde boa parte do turismo gira em torno da orla, principalmente na Zona Sul, havia uma carência enorme de bons restaurantes à beira mar. Principalmente nos quiosques. Há pouco tempo, essa realidade começou a mudar. Hoje em dia, já é possível fazer uma bela refeição com os pés praticamente na areia. …
Fazer estrogonofe não tem muito segredo e, vamos combinar, é beeeem gostosinho de saborear junto com um arroz soltinho e batatas pra acompanhar. Na última vez que comprei camarões na feira livre, separei uma parte pra fazer estrogonofe. A gente tá acostumado a comer a versão frango e carne, por isso quis fazer diferente. Um …
O Skinna é um restaurante bastante conhecido entre os moradores da Barra da Tijuca – e também pelos que trabalham no bairro há algum tempo. Localizado, mais precisamente, no Jardim Oceânico, ali pertinho de outros restaurantes tradicionais da Barra (tais como La Mole, Porcão, Frontera e outros). A diferença do Skinna para todos os outros …
