Vi essa receita no Instagram da Nanda Carneiro, uma fofa que tá sempre compartilhando receitas adaptadas (sem glúten, sem lactose) para a garotada. Ela ensinou a fazer um pudim de tapioca, pra adoçar a vida de quem anda controlando açúcar e gordura. Acabei dando uma mexidinha pois acrescentei uma calda de açúcar, então se você …
Pra provar que comida pouco calórica pode ter graça, resolvi fazer ratatouille pela primeira vez. E deu MUITO certo e fica MUITO mais gostoso do que eu poderia imaginar em se tratando de um monte de vegetais assados. Minha inspiração veio do belo Smitten Kitchen. E aproveitei que tinha mini berinjelas em casa pra testar …
Verão, preguiça de cozinhar, fome instantânea. Quem nunca? Eu sempre via umas massas redondas e branquinhas na gôndola de produtos naturais/orientais do mercado e pensava: um dia vou comprar isso e ver como faz. Comprei para fazer os famosos Rolinhos Vietnamitas. A massa é de arroz [sem glúten] e não é necessário cozimento! Alguns segundos …
