Aprenda a fazer um Creme de Espinafre rápido e muito saboroso, perfeito para degustar e posteriormente virar um molho saboroso.
Creme de Abóbora com Leite de Coco
Faça um Creme de Abóbora com Leite de Coco que vai surpreender a todos nos dias mais frios e nos demais também.
Creme de Abóbora com Sálvia e Cogumelos
Há umas semanas, estive no Abbraccio que recém inaugurou aqui no Rio e experimentei um creme de abóbora super delicioso. A mesa inteira se derretia em elogios e é claro que eu saí de lá querendo testar uma receita que chegasse perto dessa experiência. Foi assim que nasceu a receita de Creme de Abóbora com …
Caldinho de Feijão
Caldinho de feijão é um troço gostoso, né? O segredo é, basicamente, processar o feijão com um refogado beeem temperadinho – geralmente com carne de porco (bacon e/ou linguiça). Mas dá pra fazer também com tofu defumado ou linguiça veggie, se você for vegetariano. Aliás, é uma excelente forma de aproveitar aquele feijão que tá …
Caldo Verde
Faz uns 4 anos desde que postei pela primeira vez a receita de caldo verde aqui no blog. E gosto de brincar dizendo que essa é uma daquelas receitas que ganham tantas releituras e modos de fazer que não existe certo ou errado na hora de explicar o passo a passo. Porém, eu precisava atualizar essa …
Sopa Cremosa de Batata Doce com Linguiça e Gengibre
Há alguns dias rolou um frio bacana aqui no Rio e a gente corre logo pra umas comidinhas mais quentinhas e fáceis de fazer (principalmente pra não ter muita louça pra lavar depois – é terrível lavar louça no frio, né?). Cruzei com essa sopa cremosa de batata doce com linguiça e gengibre no Snapchat, …
Sopa de Ervilha com Bacon
Esses dias o ~frio~ deu as caras aqui no Rio de Janeiro. Oportunidade perfeita pra gente vestir os moletons com cheiro de naftalina, calçar as pantufas, comer sopinha quente. Minha escolha foi a querida sopa de ervilha com bacon – dessa vez, usei ervilhas congeladas e acrescentei um ingrediente diferente: muçarela de búfala. Havia um …
Creme de Abóbora com Gorgonzola
Ontem postei essa foto no Instagram e as pessoas começaram a pedir a receita, dicas de como cortar abóbora e etc. Daí me dei conta de que não havia um “passo à passo” pra preparar essa sopa cremosa, que cai tão bem em dias mais preguiçosos ou frios. Essa é uma receita fácil de fazer, o …
Ensopado de Grão de Bico com Linguiça
Sabe quando bate a vontade de comer algo diferente, meio preguiçoso? Esse ensopado de grão de bico é a solução para os seus problemas! A ideia é servir o grão de bico ensopado com legumes e alguma proteína. Nessa receita usei batatas mas poderia colocar inhame, cenoura e até mesmo aipim. A linguiça pode ser …
Sopa de Abóbora, Batata Doce e Inhame
Já dizia Game of Thrones: o inverno está chegando. Nesse caso, ele já chegou, minha gente. E com ele, está aberta a temporada de sopinhas e cremes quentinhos, pra esquentar o corpo e o estômago nos dias frios que estão por vir. Essa sopa foi minha mãe quem ensinou. A abóbora juntamente com a batata …