Para os cristãos, a sexta-feira santa é um dia em que não há consumo de carne vermelha. Por conta disso, o bacalhau se tornou uma das opções mais servidas na data, tanto na sexta quanto no domingo. Muita gente tem medo de preparar bacalhau porque pensa logo naquele processo de dessalgar o peixe, porém hoje em …
A receita de hoje é bem simples e gostosa. Bastante completa em termos nutricionais e feita com coisas que você geralmente tem em casa, esse arroz de forno com frango nos abraço por dentro, sabe? Adoro esse tipo de comida! Fiz uma versão com frango mas quem não curtir, pode usar tofu defumado ou ervilha, milho, …
Brownie é aquele “bolo que deu errado” que todo mundo curte. Além do mais, é uma receita versátil, que recebe bem ingredientes extras, ganhando outros ares e bossa dependendo da combinação. O brownie de hoje é um pouco mais doce do que os outros que já compartilhei no blog pois leva chocolate ao leite, e …
Fazer escondidinho de batata/batata baroa/aipim/abóbora/inhame é a coisa mais fácil que tem na vida. Talvez só não seja mais fácil do que ferver água. Essa é uma receita que acompanha bem saladas e que é uma mão na roda ter no freezer, em porções menores ou individuais, já que é perfeita pra um almoço rápido …
Vocês perceberam que ando numa vibe trabalhada no amendoim, né? E ando mesmo. Isso porque é uma fonte maravilhosa de proteína, sem falar no sabor gostoso que essa danada confere aos alimentos. Tal qual “romeu e julieta” (leia-se o queijo minas com goiabada), banana e manteiga de amendoim foram feitos um para o outro. Ainda mais …
Imaginem que você está em uma fazenda teste cheia de plantações de hortaliças, legumes e verduras. Daí alguém te fala “leve tudo o que puder carregar”. Você se empolga, vidrado e apaixonado por cada tomatinho, berinjela, todos coloridos e saborosos, fresquinhos. Confesso que não tive maturidade e acabei trazendo muitos cachinhos de tomates, mesmo ignorando …
Panqueca: seja a fininha, super tradicional aqui no Brasil (mais parecida com um crepe), ou a docinha, estilo americana, tá aí uma comidinha que é tão coringa e fácil de fazer. Aqui no Gordelícias, a receita da panqueca americana faz um sucesso danado (é a mais acessada em quase 6 anos de blog). Mas o …
Buscando acompanhamentos mais saudáveis para os almoços aqui de casa, encontrei uma receita de muffin de carne moída, do site Pecado da Gula. Além de bonitinhos e charmosos, esses muffins são ótimos pra quem faz marmita ou gosta de fracionar as porções no dia à dia. Muito bom pra quem tem crianças pequenas em casa …
Esse post foi publicado originalmente em 2011. De lá pra cá, muita coisa mudou. Na época, eu morava com meus pais e vovó cuidava das minhas refeições durante a semana, afinal era sempre muito difícil conquistar algum espaço na cozinha já que ela era a rainha do pedaço. Obrigada, vovó, por ter cuidado de mim …
Comprei umas latinhas de Guinness para fazer um bolo (isso mesmo, um bolo). Usei apenas a metade de uma lata, sobrou um tanto que eu acabei não bebendo porque tava quente demais pra uma Stout. Já tinha feito um picadinho na cerveja preta e lembro que tinha ficado divino. Foi aí que pensei no famoso …
