Vocês já ouviram falar em stir fry? Traduzindo do inglês pro nosso português, significa mexer & fritar. Trata-se de uma técnica da cozinha oriental, utilizando ingredientes frescos, cozidos em alta temperatura, por igual. Utiliza-se uma panela específica pra esse tipo de cozimento, a wok (uma espécie de frigideira gigante, com formato curioso, tipo um cone …
Fiquei com vergonha de chamar essa receita de receita justamente porque não tem muito segredo ou complexidade. Mas como fez sucesso lá no Instagram quando publiquei a foto do prato, achei que poderia ficar como uma sugestão interessante pra servir aquele tradicional mix de cereais de um jeito bacana. Assim nasceu a receita de Arroz …
Entrei numa de fazer comidinhas pra semana pois na correria do home office a gente acaba negligenciando essa refeição, comendo o que tem na geladeira – e nem sempre o que tem é algo saudável e que sacia. Recorri a algumas receitas coringa, dessas que rendem e fazem uma bossa acompanhando saladas. Foi assim que …
Chegou em casa cheio de fome e tá precisando de uma comidinha rápida? Confira nosso especial 10 receitas fáceis para um jantar rápido!
Gosto do lombinho suíno por ser uma carne bem saborosa e com pouca gordura. Porém, há um segredinho que deixa a carne realmente gostosa e macia: uma boa marinada. Mas o que é marinar? É uma técnica utilizada há séculos para conservar e temperar carnes. Geralmente faz- se o molho da marinada com uma mistura …
Uma pausa para enaltecer a delícia que é um Bife à Milanesa. Se tem uma coisa que eu amo na cozinha é empanados em geral. Minha avó, na infância, sempre fazia o filézinho de frango à milanesa, era uma coisa deliciosa que só de lembrar chega a me emocionar. Ela temperava o frango de um …
Sabe aquela receita que a gente ama ter por perto pra um dia de preguiça? Seja no fim de semana, quando não bate vontade de pizza mas ao mesmo tempo você quer algo rápido e incrivelmente delicioso? Ou então, pra acompanhar uma salada no almoço? Torta de liquidificador é o que há, minha gente! A …
Simplicidade é tudo na vida. Melhor ainda quando estamos falando de comida. Quantas vezes a gente não chega em casa morrendo de fome, cansado, sem vontade de preparar coisas muito elaboradas? Nada melhor que uma receita rápida e saudável, certo? É o caso desses mini omeletes de forno. Se você não for vegano, certamente tem …
Fazer escondidinho de batata/batata baroa/aipim/abóbora/inhame é a coisa mais fácil que tem na vida. Talvez só não seja mais fácil do que ferver água. Essa é uma receita que acompanha bem saladas e que é uma mão na roda ter no freezer, em porções menores ou individuais, já que é perfeita pra um almoço rápido …
Fim de semana tá chegando e bate sempre aquela vontade de comer gostoso. Se você é desses que não quer passar horas e horas na cozinha, a receita de hoje é pra ti: Costelinha Assada com Barbecue. Sabe aquela costelinha de porco que você encontra em alguns restaurantes, acompanhada de molho barbecue? Prazer, é a …
