Quem aí curte um rodízio de comida japonesa, o famoso ~japinha~? Ultimamente, tem sido uma das coisas que mais gosto de comer. Dou preferência aos rolls “frescos” e peças com peixe porque sempre me sinto leve e bem alimentada depois da refeição. Maaaaas e se eu te disser que existe rodízio japa vegetariano AND vegano? …
Aproveitei uma viagem passagem por São Paulo para conhecer alguns locais que estão bombando no momento. Contei aqui do Eataly Brasil e hoje é a vez de falar do Jamie’s Italian. A unidade é a primeira casa do chef-celebridade na América Latina e desde sua inauguração tem dividido opiniões a respeito da qualidade dos pratos …
O Eataly São Paulo está de portas abertas desde maio deste ano mas, como moro no Rio de Janeiro, acabei perdendo o boom da inauguração. Muitas filas, estações de comidinhas lotadas, preços altos. Essas eram as principais reclamações dos visitantes ao (tentar) visitar o local. Porém, depois de toda uma via crucis, boa parte dos relatos …
É com muita alegria faço esse post. Corri aqui no blog pra contar que no dia 29/06 participarei do 2º Encontro de Culinária Online, promovido pelo Instituto Gourmet! \o/ minha palestra acontece no dia 29/06! Conheci o projeto ano passado, quando realizaram sua 1ª edição. Algum tempo depois, tive o prazer de encontrar uma das idealizadoras …
Há duas semanas estive no Le Vin Bistrô do BarraShopping para um jantarzinho especial com Pedro. O nome em francês já entrega a proposta da casa, certo? Estamos falando de um restaurante que reproduz a atmosfera dos bistrôs franceses, com pratos típicos da região. Atualmente, o Grupo é formado por restaurantes em São Paulo, Rio de …
Brinco dizendo que minha casa está se tornando um espaço repleto de tecnologias, principalmente no que tange à culinária. É processador de última geração, máquina de fazer sorvete, máquina de pão… E agora uma airfryer. Namorei durante muito tempo esse equipamento pois sempre pensava “tá mas eu nem como tanta fritura assim”. Daí eu pensava …
Aproveitei o domingo ensolarado aqui no Rio para conhecer um projeto que todo mundo comentava comigo. “Raquel, você vai adorar a Junta Local”. Desde então, vinha me organizando para comparecer à próxima edição da Junta Local e acabei dando um pulo na que rolou ontem (03/05) no espaço Comuna, em Botafogo. A Junta Local nada …
Há algumas semanas, recebi um convite irrecusável: conversar pessoalmente com Eileen McHale, a co-criadora da Yonanas. “Yo o que, Raquel? Explica esse trem ae!” YONANAS! Já ouviram falar? É aquela máquina de sorvete que usa frutas congeladas como base (em especial bananas, por isso o nome sugestivo). Fiquei ansiosa pelo encontro, afinal não é sempre …
Tive a sorte e o prazer de me apaixonar por café em um momento tão bacana, com tantas opções de qualidade para experimentarmos. Café sempre foi uma das nossas paixões nacionais e diz se não tem coisa melhor do que poder degustá-lo com muita praticidade em casa, depois do almoço, ao acordar… O que não …
No Natal, ganhei da Raquel Loback um mimo tão fofo, mas tão fofo… Mal sabia que um dos presentinhos que ela publicou aqui nesse post acabaria na minha cozinha, mais precisamente no meu forno! O legal de dar o cookie no pote para amigos é que ele já vem quase pronto. Basta acrescentar os ingredientes …
