A receita de hoje é uma variação mais saudável da tradicional almôndega de carne. Feita no forno, essas almôndegas de carne com aveia são rápidas de fazer e perfeitas para congelar e ter sempre a mão quando a pressa bater e a vontade de almoçar gostoso chegar junto.
Além da receita das almôndegas, não deixe de fazer também o molho de tomate e o tempero caseiro, que seguem linkados nos ingredientes abaixo.
Almôndegas de Carne com Aveia
Ingredientes
- 500g de patinho moído (de preferência sem gordura)
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 maço de cheiro verde picadinho
- 1/2 cebola picada (eu usei 2 colheres de sopa do tempero caseiro)
- 1 ovo
- 1 colher de chá (rasa) de sal
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Se você notar que a massa ficou muito molenga, coloque um tanto de nada de farelo de aveia.
2. Com as mãos, modele as almôndegas, do tamanho de uma bolinha de ping pong. Acomode as almôndegas em uma forma antiaderente e asse em forno médio (180ºC) por 20 minutos.
Na hora de servir, capricha no molho de tomate e envolva suas almôndegas nessa cremosidade. Depois é só cair dentro!
Ficou com alguma dúvida? Confira a receita em vídeo (e aproveite para assinar o canal do Gordelícias):
Rendimento: 16 almôndegas
