Há alguns dias, estivemos na inauguração do Restaurante Bohemia. Localizado na Cervejaria Bohemia, em Petrópolis, o restaurante combina o charme da Cidade Imperial com amplo cardápio composto por pratos que levam cerveja na receita, além de drinks feitos com a bebida e chopes exclusivos.
Em agosto, estive na Cervejaria Bohemia e realizei o tour pela fábrica – super recomendado. A cervejaria já recebeu mais de 80 mil pessoas desde sua inauguração em maio de 2012. Ao todo, são 7.000 m2 de experiência, onde os visitantes conhecem a história, rituais e curiosidades da cerveja desde a antiguidade até os dias atuais de forma interativa. Os guias são super bem treinados e posso afirmar que o nível de preparo tanto do espaço quanto das pessoas que trabalham por lá é top. Deixam muitos museus internacionais de nome no chinelo. E é tudo made in Brazil, viu?
Voltando ao restaurante: o cardápio é assinado pela chef Ana Soares, há mais de 20 anos na área de gastronomia. Complementa o time a sommelier de cervejas Cilene Saorin, responsável pela harmonização de todos os pratos da casa com as cervejas da família Bohemia (Weiss, Escura, Confraria, Imperial e Pilsen).
Azeitonas bem temperadas – R$ 8,90 | harmoniza com Bohemia Pilsen, Imperial, Weiss e Escura
Bolinhos Bohemios de arroz e ervas – R$ 8,90 | harmoniza com Bohemia Pilsen e Imperial
Crostinis – 8 unidades (pão ciabatta) – R$ 19,90
Brusquetas – 2 unidades (pão italiano) – R$ 19,90 | bacalhau, espinafres e brie – harmoniza com Bohemia Confraria
Comida do dia (todas as sextas-feiras): Bacalhau à Brás – R$ 32,90 – Harmoniza com Bohemia Weiss
Steak-Frittes – R$ 39,90 – harmoniza com Bohemia Escura (molho poivre c/ batatas quebradas ao alho e alecrim)
Chocolate-Mousse (frio) – R$ 10,90 – harmoniza com Bohemia Escura
Na inauguração, pudemos experimentar os drinks e algumas comidinhas do cardápio, sem falar nos chopps Bohemia Pilsen, Bohemia Escura e Bohemia Confraria. Você encontra esses chopps apenas na cervejaria. E ó, é tipo um “must have”. Além dos chopps exclusivos, também curti bastante os drinks com receitas elaboradas com cerveja. Provei praticamente todos (vai, bebum): o Pilsen Twist (Bohemia Pilsen, cachaça, maracujá e twist de laranja) tem sabor cítrico. O Dark Irish Cream (Bohemia Escura, irish cream e rum) me lembrou bastante um dos meus drinks preferidos, o Irish Car Bomb. Também provei o Confraria Belga (Bohemia Confraria e calda de chocolate belga) e Caramelo Imperial (Bohemia Imperial, caramelo cream e twist flambado de laranja), ambos com toque adocicado e deliciosos.
Além de reunir boa gastronomia e uma experiência cervejeira única, o espaço também é destino para quem gosta de boa música. Com uma programação que passa pelo jazz, blues e chorinho, as atrações se revezam de quinta a sábado. Nós tivemos o prazer de curtir um pocket com a Céu, apenas isso. Ela ali sentadinha bem na nossa frente, cantando praticamente pra gente. Muita patronagem!
Se você estiver pelo Rio de Janeiro e curte muito esse universo da cerveja, dê uma esticada até Petrópolis e não deixe de conhecer a Cervejaria Bohemia. E quando a fome bater, é só subir para o terraço, que tem um deck muito bacana e uma vista da cidade, e cair dentro dos chopps exclusivos e das comidinhas que vão agradar em cheio aos paladares diversificados. Os preços também são bem amigos e as porções bem servidas. Gordelícias indica!
Todas as imagens por Marcos Lara, Profilm.
Serviço
Restaurante Bohemia
Rua Alfredo Pachá, 166 – Centro – Petrópolis
Telefone: (24) 3064-9127
Horário de funcionamento: Qua e Qui, 12h às 22h. Sex e Sáb, das 12h às 23h. Dom, das 12h às 16h.
Ar-condicionado / Wi-fi / Banheiro para deficiente
Formas de pagamento: Amex, Mastercard, Visa
Cervejaria Bohemia
Endereço: Rua Alfredo Pachá, 166 – Centro Histórico – Petrópolis – RJ
Funcionamento do Tour Interativo: Qua a Sex, 11h às 18h. Sáb, Dom e feriados, 11 às 20h.
Preços:
- R$ 19,50 inteira
- R$ 9,50 meia (para estudantes e idosos)
- R$ 9,50 para moradores de Petrópolis
- Grátis para menores de 18 anos
MENORES SOMENTE ACOMPANHADOS DOS PAIS E/ OU RESPONSÁVEIS
