Brownie de Chocolate Amargo

Essa receita estava guardada pra uma ocasião especial. Uma espécie de comemoração pela perda de alguns kg depois de um mês de reeducação alimentar. Eu merecia uma estrelinha por ter me comportado tão bem, resistindo às tentações da vida alimentícia. Mas, resolvi me dar de presente um docinho e foi assim que fiz esse brownie de chocolate amargo.

Fazer o brownie da “Pips”, como carinhosamente os amigos apelidaram a Natalia Pinheiro, era uma missão pra lá de complicada, mas que eu tinha me comprometido a fazer. É muita responsabilidade tentar reproduzir uma receita quando ela faz sucesso! Isso porque a guria faz o melhor brownie da face da Terra. Já contei aqui a comoção do povo no trabalho quando ela chega na empresa com potinho de final de semana, né? Então, vamos lá à famosa receita.

Brownie de Chocolate Amargo

Receita da Natalia Pinheiro

Ingredientes

Modo de Preparo

Dica clássica: sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.

Uma opção rápida para a calda:
Derreta um pouco de chocolate meio amargo no microondas. Se quiser misturar com uma lata de creme de leite rende mais, tem gente que gosta, eu não curto tanto, mas fica bom.

Obs.: Se os brownies forem guardados em vasilhas plásticas bem fechadas podem durar por aproximadamente 1 semana. E podem ser congelados! É só cortar e embrulhar no papel alumínio.