Em uma panela com água fervendo, cozinhe sua massa pelo tempo indicado no pacote. 

Em uma frigideira grande ou panela, derreta a manteiga e refogue o alho. Frite os cogumelos na manteiga com alho até ficarem macios. Acrescente o shoyu.

Quando os cogumelos amolecerem, junte as folhas de espinafre e cozinhe até murcharem. Tempere com a pimenta e acrescente sal se achar necessário.

Em seguida, junte o creme de leite e, por fim, a muçarela em cubinhos.

Escorra a água do macarrão e junte o molho à massa. Sirva em seguida!