No liquidificador, vamos bater o ovo, leite, óleo, polvilhos, sal e 3/4 do queijo meia cura/Minas ralado. Reserve o restante.

Bata até obter uma mistura encorpada e homogênea.

Junte o restante do queijo ralado à massa e preencha forminhas (que podem ser de empadinha) ou então aquela forma de muffins/cupcakes, untadas e enfarinhadas previamente.

Encha 3/4 de cada forminha pois nossos pães vão crescer.

Sobre cada pãozinho, salpique um pouco do queijo parmesão. 

Asse no forno a 180º por 40 minutos (forno precisa estar pré aquecido por 10 minutos).