Faz uns 4 anos desde que postei pela primeira vez a receita de caldo verde aqui no blog. E gosto de brincar dizendo que essa é uma daquelas receitas que ganham tantas releituras e modos de fazer que não existe certo ou errado na hora de explicar o passo a passo. Porém, eu precisava atualizar essa …
Há alguns dias rolou um frio bacana aqui no Rio e a gente corre logo pra umas comidinhas mais quentinhas e fáceis de fazer (principalmente pra não ter muita louça pra lavar depois – é terrível lavar louça no frio, né?). Cruzei com essa sopa cremosa de batata doce com linguiça e gengibre no Snapchat, …
Esses dias o ~frio~ deu as caras aqui no Rio de Janeiro. Oportunidade perfeita pra gente vestir os moletons com cheiro de naftalina, calçar as pantufas, comer sopinha quente. Minha escolha foi a querida sopa de ervilha com bacon – dessa vez, usei ervilhas congeladas e acrescentei um ingrediente diferente: muçarela de búfala. Havia um …
Sabe quando um sabor te transporta para outro lugar? É o que essa sopa faz comigo. Essa sopa tem gosto de Valparaíso. Quando estive no Chile uns anos atrás, parei num bistrô belga fofo [mas muito nada a ver, já que estava no Chile] e pedi o prato do dia vegetariano. A entrada era uma …
